望平街夜宵收尾 🦀 市井川菜还得是猛火爆炒小海鲜

在成华区望平街逛完就想就近找一家烟火气足、味道直接、价格不心疼的川菜收尾，顺着祥和里巷子走，大红招牌和劈里啪啦的爆炒声就是引路牌 🏮 夹夹大·蟹蟹大排档（祥和里店）就是那种一看就“稳了”的老成都大排档氛围 。想吃地道川菜尤其爆炒小海鲜这一口，可以直接放进望平街附近吃川菜的备选里 。

💰 人均参考：65–85 元左右，具体消费看实际点单 📍 地址：成都市成华区祥和里54号（玉双路地铁站E2口步行约380米）

🦀 蟹蟹面 是上桌就要先点的招牌主食，几乎算到店必吃。酱汁浓、蒜味冲、调味带点怪但就是停不下筷子 。面身裹满咸香浓汁，和常见的拌面不是一回事，适合作为一顿川式爆炒小海鲜的开场收汁主食。第一次来建议先把面点好，再配其他爆炒碟。

🌿 藿香香辣炒蟹 是店里认知度最高的一道 。藿香味重、香辣爆炒，螃蟹肉在浓郁汤汁里翻到入味，堂食体验感比打包强很多。偏重口、偏油香，但那股藿香和香辣复合的风味，是会在脑子里留印象的菜 。人多时加一份直接上手啃，配冰饮料就是标准夜宵节奏。

🥚 咸蛋黄炒蟹 吃到的是完全不同的酥香走向 。蛋黄裹得厚，外壳酥、蟹肉甜，咸蛋黄沙沙的口感很明显。适合不太能吃辣或想换个口味的，和藿香香辣炒蟹一起点刚好拉出差异 。喜欢川式小海鲜又怕全是爆辣款的，这道算安全牌。

🔥 火爆鱿鱼 和 爆炒花甲 就是锅气味很足的下酒爆炒小海鲜 。鱿鱼脆、花甲肥，猛火爆炒出来油亮亮的，咸鲜微辣，空口吃或下饭都稳 。两三个人去的话，选一份蟹再搭两盘爆炒，再加个蟹蟹面，分量刚好，也不会点得纠结。盆盆蛙偏甜辣重口味，口味重的也可以一并点上 。

环境就是祥和里街巷市井大排档氛围，大红招牌、旧海报、热闹翻桌声，不靠精致装修取巧 。适合朋友聚餐吃夜宵、闺蜜随性约饭，也适合带想来体验成都本地江湖菜和小海鲜的外地朋友 。这家走过《天天向上》、中央二台《消费主张》，上过2021年成都必吃榜，不过到店的实际体感仍然是“口味先行的街巷小海鲜川菜馆” 。

📌 tips：整体口味偏重、偏油、蒜多藿香重，介意浓烈调味可以提前考虑。爆炒类建议堂食，趁热吃锅气才足。

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