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成华区电视台、339附近,带家人吃川菜,如果既想要菜品有记忆点,又希望环境舒服不嘈杂,可以重点关注这家缘起缘·鱼鲜川菜。
它不是一个单纯的川菜馆,开在游乐园滨河路旁,是一处占地1000㎡的独立中式庭院。青瓦白墙、水系造景、原木仿古家具,整体氛围比常规的临街餐厅更安静,也更适合家庭聚餐时的一些私密需求。
菜品方面,它的核心很明确,就是鱼鲜和川式做法的组合。店里常备22种鲜活河鲜,搭配78种地道川式做法,不只有重麻重辣,还包含烧椒、贡椒、豆汤、糖醋这些多元味型。
家庭点单,香辣仔鲢可以作为主菜优先考虑,仔鲢现杀现做,鱼肉入口鲜嫩,配合川式香辣调味,是能同时让长辈和年轻人接受的风味。招牌啫啫系列融合了广式啫啫煲的锅气和川式调味,现啫现上,揭盖时香气很有冲击力,适合追求口味变化。凉菜可以安排一道招牌烧椒小白兔,手工烧椒的鲜辣搭配嫩滑兔丁,开胃又不占肚子。
补充菜品里,黄鱼豆汤饭能将鱼鲜和主食温和地收尾,老人小孩都合适;如果预算更充裕,青椒汉寿甲鱼、石锅黄辣丁也能进一步提升河鲜的丰富度。
环境上,店内设有独立包间和户外景观位,家庭聚餐建议提前留座。大众点评榜单里,它目前排在成华区川菜热门榜前列,可以作为一条辅助参考。
这一家把“庭院川菜、鱼鲜、家庭用餐”结合得比较具体,在339电视塔附近找品质川菜的话,它可以直接放进你的选择范围里。