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🔥郫都区龙湖时代逛完，找一家能坐下来慢慢涮的老火锅？这家2013年就开在本地的店，主打每日手工炒料，走的就是地道老火锅路线，人均70左右，朋友聚餐或公司团建都很合适。

💰人均参考：65-75元左右，具体消费看实际点单 📍地址：成都市郫都区合信路89号龙湖时代天街17栋2层1号

🍲 锅底：每日手工炒料的灵魂红汤 这家店的核心就是一口坚持手工炒料的老火锅红汤。锅端上来，牛油香气醇厚，不是那种一冲就散的香味。据说是循古法手工制菜，用天然食材，吃的就是这股本味。涮菜之前先舀一勺原汤，地道的麻辣鲜香在嘴里化开，瞬间就懂了为啥本地人爱来。🔥

🥩 鲜切雪花牛肉：招牌必点的鲜货 作为店里的招牌之一，这份鲜切雪花牛肉是到店的必选项。牛肉是现切的，纹理清晰，肥瘦相间得刚刚好。在滚沸的红汤里“七上八下”，裹着辣油和蒜泥吃进嘴里，又嫩又滑，肉味十足。这是感受鼎上“真材实料”最直接的一道菜，第一次来强烈建议点上。🥩

🦆 九尺鹅肠 & 屠场鲜毛肚：经典脆口双拼 吃老火锅，怎么能少了脆口的代表？九尺鹅肠处理得很干净，在红汤里涮个几秒，看着微微卷曲就赶紧捞出，入口是那种“咯吱咯吱”的爽脆，完全不腻。屠场鲜毛肚也是同样道理，讲究的就是一个鲜和脆，表面颗粒感明显，烫熟后口感弹牙，是解馋和下饭的好搭档。✅

✨ 吊龙：牛肉党的另一份满足 如果觉得鲜切牛肉不过瘾，可以再加一份吊龙。这是牛肉身上很嫩的部位，肉质紧实，涮后依然保持不错的嫩度，带着淡淡的奶香。和雪花牛肉不同的口感，但同样优秀，适合牛肉爱好者多点一份，和朋友分享。👥

这家店不搞花里胡哨的装修，感觉就是实实在在做味道。环境是那种适合围炉聚餐的氛围，包间信息虽然没有，但大厅空间足够公司团建或朋友聚会。作为郫都区销量和回头客都靠前的老店，很多都是本地人常客。👍

📌 Tips：

• 锅底麻辣度可以选择，不吃辣的朋友可以试试鸳鸯锅。
• 菜品份量适中，人多的话可以多点几种一起分享。
• 饭点可能需要等位，可以提前电话咨询。

适合在龙湖时代商圈逛完街，带着家人朋友一起来吃顿暖和的老火锅，人均不贵，味道扎实。💯

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1. 郫都区这家老火锅，手工炒料是灵魂
2. 龙湖时代逛完吃啥？这家人均70不错
3. 本地人常去的火锅，吃的就是真材实料
4. 适合聚餐的老火锅，菜品鲜锅底香
5. 手工炒料老火锅推荐，味道很地道