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成都夜宵蹄花👀春熙路这样点不踩雷

成都夜宵想吃蹄花又怕踩雷，可以先看这家。在春熙路太古里一带常被提起的王婆婆老妈蹄花·川菜馆，经营年头不短，主打老妈蹄花和川菜江湖菜，夜宵下酒或朋友小聚都合适。

💰人均参考：50-60元左右，具体消费看实际点单 📍王婆婆老妈蹄花·川菜馆（太古里总店） 地址：锦江区东大街下东大街段2号1栋1单元-1层2号

🍲老妈蹄花是店里第一招牌，带筋猪蹄配芸豆慢炖，汤色奶白，蹄花皮糯筋软，入口即化，芸豆绵密。吃法可以按三段式：先喝鲜汤润口，再蘸料嗦蹄过瘾，最后用汤泡饭收尾，一碗下去很暖和，第一次来当主菜最稳。

🌶️王婆婆辣子鸡走麻辣干香路线，外皮酥脆，鸡肉干香不柴，越嚼越有味道。适合人多点一盘分享，夜宵配蹄花汤可以解辣，下酒也合适。如果喜欢重口，可以再加双流老妈兔头，香辣入味。

🍚豆花肥肠是川味家常下饭菜，肥肠软糯，豆花吸满汤汁，拌饭很顺口。口味偏重，第一次来如果同行有不太吃辣的人，可以搭配清淡菜一起点。

🥢果蔬鸡丝凉面用菠菜和火龙果原味凉面，酸辣微甜，口感清爽开胃。颜色也好看，适合当作夜宵前菜或解腻主食，人少时可以点一份替代大份主食。

🏮环境是明亮木质川菜馆，氛围轻松，桌距不局促，晚上来吃夜宵不会太吵，适合朋友家人小聚，也适合逛完春熙路顺路安排一顿。店里的菜基本是猛火爆炒，食材新鲜，夜宵点菜不怕吃到预制味。

📌先点蹄花，再配一辣一素，人数多再补江湖菜；具体消费看实际点单，按人头预算点更稳。

✅夜宵想吃蹄花，这家可以放进行程备选，招牌明确，点菜不容易纠结。

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