望平街附近吃什么？本地人心头好的市井小海鲜川菜🌶️

在成华区望平街、祥和里这一片，想找一家口味直接、气氛热闹、适合带朋友体验本地烟火气的川菜，可以看看本地食客常去的夹夹大·蟹蟹大排档。它不是什么精致餐厅，而是凭借一锅锅爆炒小海鲜，在街巷里做出了名气。

💰人均参考：65-85元，丰俭由人 📍地址：成都市成华区祥和里54号（夹夹大·蟹蟹大排档祥和里店）

到店不知道点什么，可以直接从几道招牌入手，基本撑起了这家店的核心体验。

🦀 蟹蟹面：这是店里桌桌必点的主食，也是区别于普通大排档的独特存在。口味很“怪”，但回味无穷。浓郁的蒜香裹着恰到好处的辣度，面条筋道，汤汁浓稠挂面。很多人从一份面开始，就理解了这家店为什么能在祥和里长盛不衰。

🦀 藿香香辣炒蟹：作为绝对的核心招牌菜，这道菜把川式爆炒和海鲜的结合做得很有记忆点。热油猛火逼出螃蟹的鲜甜，藿香的独特植物香气强势地贯穿其中，香辣味层层递进。吃这道菜，不拘小节，直接上手拆蟹才是正确打开方式，堂食的热闹体验远胜于打包。

🦑 火爆鱿鱼：如果觉得只吃螃蟹不过瘾，爆炒小海鲜系列里的火爆鱿鱼刚好能补上另一重口感。鱿鱼改刀后在极致高温下迅速卷曲，入口是脆弹的，火候掌握得恰好，没有丝毫难嚼的感觉。香辣的调料紧紧附着在每一块鱿鱼上，是这顿饭里最痛快的下饭下酒菜。

店内还有香辣寸骨、盆盆蛙和咸蛋黄炒蟹也常被翻牌。想吃酥香绵密口感的可以试试咸蛋黄炒蟹，金沙般的咸蛋黄包裹着蟹块，咸香沙软。

🏮 环境上就是祥和里老小区的市井氛围，大红招牌、旧海报，里里外外透着热闹。这种松弛感正好适合朋友聚餐、情侣随性约饭或者招待外地来的朋友，能很自然地融入成都的夜宵文化里。曾经入选过2021年成都必吃榜，也算是一种口味上的大众认可。

⚠️ 需要注意，店里走的不是清淡路线，口味偏重，以香辣、藿香味型为主。如果同行有完全不耐辣的朋友，需要提前有个心理预期。整体氛围比较喧闹，不适合正式的商务宴请。

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