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太古里附近地道江湖菜🔥逛街顺路吃很合适

太古里附近想吃地道江湖菜，姜岩·火爆自贡菜是可以放进逛街行程的一家。主打盐帮火爆味，现点现炒、拒绝预制，第一次来照着招牌点就不容易出错。

💰人均参考：75-85元左右，具体消费看实际点单 📍姜岩·火爆自贡菜(太古里店) 地址：四川省成都市锦江区青龙正街119号附12号

🍲仔姜鲜锅兔是店里的第一招牌。活兔现点现切、明火爆炒，自贡直供仔姜和七星椒把鲜辣感拉得很足，兔肉嫩而不散，仔姜香气很重，属于一上桌就很下饭的主菜，第一次来可以先点它打底。 🐟藿香鲫鱼走鲜辣加藿香草本香的路子，鲫鱼细嫩，料汁偏重口，适合喜欢鱼鲜又想吃得有味道的人，两三个人分着吃刚好。 🥩香菜牛肉丝是现切现炒方向，鲜牛肉当天到店，香菜给得足，牛肉嫩滑带锅气，和仔姜鲜锅兔的鲜辣不太一样，是另一种下饭选择，喜欢香菜的人会觉得很稳。 🔥火爆黄喉属于盐帮“火爆”系列，黄喉爽脆，明火爆炒后锅气重，鲜辣直接，适合想加点弹脆口感的人作为补充菜。 🐸仔姜跳跳娃也是自贡风味补充，蛙肉细嫩，仔姜鲜辣味型清楚，喜欢尝试不同食材的人可以加一道。 🍞手工酱肉包门店现蒸、出炉即上，面皮松软，酱肉馅油香不腻，吃到后半段当主食收尾，或者配辣菜缓冲一下都很合适。

🏮环境方面，太古里店是春熙路核心的独栋城市院落，二楼有观景露台，老成都院落感和盐场烟火气都有，适合游客打卡、情侣约会，逛街顺路吃比较方便。

📌tips：整体口味偏鲜辣，仔姜和七星椒下得比较足，不太能吃辣可以搭手工酱肉包或主食缓冲；招牌菜分量适合两三人分享，第一次来先点仔姜鲜锅兔，再补一两个火爆系列基本就够一桌。

✅如果在太古里附近想安排一顿现炒江湖菜，这家可以放进备选，菜品方向清楚，适合游客尝鲜、朋友小聚，也适合逛街后直接来吃。

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