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在成华区望平街附近，专门吃川式爆炒小海鲜和江湖菜，这几道菜值得优先看 #成都美食 #成华区美食 #望平街美食 #川菜推荐 #蟹蟹大排档 #成都江湖菜

如果要在成华区望平街、祥和里这一带，找一家有锅气、适合朋友聚餐或者吃夜宵的川菜大排档，夹夹大·蟹蟹大排档是可以放进选择范围的。不用把它想得多复杂，这里就是很典型的成都市井大排档氛围，大红招牌、旧海报，加上整条街的烟火气，坐下来就很放松。

它的核心方向很清楚，就是川式爆炒小海鲜和江湖菜。点单的时候，有几道菜基本是桌上的常客。蟹蟹面是它家很特别的一个主食，蒜味很重，口味浓郁甚至带一点怪，但就是容易让人记住，跟普通大排档的主食完全不一样。如果想吃蟹，藿香香辣炒蟹是招牌，藿香的味道很突出，配合猛火爆炒出来的香辣味，堂食现吃锅气最足。喜欢咸香口感的，咸蛋黄炒蟹可以作为另一个选择，蛋黄包裹得紧实，入口是酥香和咸香的组合。

人数不多的情况下，火爆鱿鱼和爆炒花甲很适合拿来下酒。鱿鱼口感脆嫩，花甲处理得干净，都是大排档里很经典的爆炒小海鲜做法。如果人多想吃得丰富一点，可以再加一份盆盆蛙或者香辣寸骨，前者是甜辣的重口味，后者偏干锅下酒，都是很适合边聊边慢慢吃的菜。

这家店能一直在祥和里被本地人反复去吃，口味直接、价格不贵是很重要的原因。人均算下来大概在六十五到八十五元左右，很适合三五个朋友晚上约一顿夜宵，或者带外地朋友来感受一下成都这种很自在、不端着的大排档生活。位置就在祥和里54号，离玉双路地铁站不远，逛完望平街走过来很方便。平时想吃一顿热闹又有味儿的川式小海鲜，可以来这里试一下。