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西昌胜利南路附近烧烤,烤鱼烤串江湖菜都有,适合两三人也适合多人聚餐 #西昌美食 #胜利南路 #西昌烧烤 #烤帝道霸道烤鱼 #烤鱼推荐 #夜宵吃什么
在胜利南路附近想吃烧烤,又希望鱼、串儿、江湖菜能一桌端上来,可以直接看烤帝道·霸道烤鱼。这家店把烤鱼放在核心位置,同时烤串、小吃、江湖菜也都备得齐,两三人点得开,人多也铺得开。
先说烤鱼。它的出品不是单一口味走天下,串烤罗非鱼、万州烤鱼、西昌烤鱼片这些方向都有。鱼皮带着焦香,筷子一拨,鱼肉依然嫩气,调味不靠重油重辣去压,更在意烤制的火候和底味的融合。如果同桌有人想吃烤鱼,有人想吃烧烤,这里刚好能把两种需求合并到一张桌子上。
烤串部分重点看黄牛筋、小肠和黄喉。这几样在炭火上走一道,出来嚼劲和油脂感都保留得不错,是典型的下酒搭配。配上店里的江湖菜,像醉虾、螃蟹、小龙虾,整桌的分享感立刻就出来了,不会吃着单调。小吃的选项也多,凉粉、臭豆腐、狼牙土豆这些可以随时穿插,把一餐的节奏拉得更随意。
环境上,胜利南路这家店有卡座、大厅和连包,布置不局促。两个人坐着不挤,二十个人也能接得住,请客、朋友聚会或者普通夜宵都不用将就。整体就是那种西昌本地吃烧烤的热闹氛围,不端着,也不乱。
人均大概在五十到八十元之间,属于日常聚餐和夜宵的正常预算。如果想在胜利南路一带找一家烤鱼烤串都稳定、又能同时照顾到烤鱼控和烧烤胃的店,它值得放进你的到店名单里。