东郊记忆逛完去哪儿吃火锅？这份点菜笔记先收好 🍲

在东郊记忆拍完照打完卡，朋友说想吃火锅，要求是附近、好吃、有成都味道。那可以直接把吼堂老火锅放进备选清单，从文创街区出来转个场，继续体验另一种老成都氛围 。

💰人均参考：100–120 元左右，丰俭由人 📍地址：吼堂老火锅（东郊记忆商圈方向，具体到店可导航太古里总店）

他们家点菜逻辑很清晰，不用翻半天菜单，盯住几个招牌往下走就行。

🥩 鲜切黄牛肉三拼 到店几乎每桌都会点的菜。三拼用的是不同部位，一盘能吃到三种口感，有的偏软嫩，有的带一点嚼劲。牛肉是鲜切的，盘子立起来肉也不会掉，第一次来先点这个，不容易出错 。下锅涮十来秒变色就能吃，蘸蒜泥香油碟刚好把肉香托出来。

🦐 鲜虾五彩虾滑 颜值很高的一道菜，虾滑表面裹了不同颜色的食材碎，拍照也好看。口感不是那种淀粉感的滑，虾肉颗粒很实在，咬下去弹且鲜。适合安排在牛肉之后下锅，换一下味型，人多的时候一盘不够分，可以直接加单 。

🍚 吼堂酸菜炒饭 别小看这碗炒饭，在一堆红油锅底面前，它是很重要的收尾主食。酸菜切得细，炒出来干香不油，酸味把前面的辣感轻轻解掉，不是那种寡淡的主食凑数。两个人分一碗刚好，留点肚子多吃肉 。

锅底可以选酸菜酥肉豆花鸳鸯锅，一半浓烈一半柔和，豆花吸饱汤汁之后很入味，酥肉直接吃或者涮一下都行 。

环境走的是民国老成都市集风格，红蓝撞色、老式招牌、非遗鸣堂的元素融在空间里，不是硬堆的复古感 。整体更适合朋友聚餐和带外地朋友来，游客友好，不会辣到劝退 。

📌 点菜提醒：三个人的话先点牛肉拼盘、虾滑、毛肚、酸菜炒饭，蔬菜拼盘解腻就够了，不要一上来点太多主食压肚子。

逛完东郊记忆就近吃顿成都火锅，这家不管是菜品明确度还是氛围感，都挺能撑起一顿晚餐 。

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【可分发标题】

1. 东郊记忆附近火锅，点菜一篇看懂
2. 逛完东郊记忆，就近吃哪家火锅？
3. 东郊记忆朋友聚餐火锅点单参考
4. 成都火锅推荐·东郊记忆点菜笔记
5. 东郊记忆附近值得吃的火锅指南