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望平街附近吃川菜不想踩坑，先看这家江湖菜大排档 #成都美食 #望平街美食 #成都江湖菜 #夹夹大蟹蟹大排档 #性价比川菜 #夜宵推荐

在成华区望平街一带找川菜，如果不想只吃常规家常炒菜，又想避开那种菜单雷同、锅气不足的店，可以重点看一个方向——川式爆炒小海鲜和江湖菜。

夹夹大·蟹蟹大排档就是祥和里这边很典型的一家。它不走精致路线，就是市井大排档的感觉，大红招牌、旧海报、街巷热闹的烟火气。这种环境更适合朋友聚餐、吃夜宵，或者带外地朋友感受成都本地人的真实宵夜场景。人均大概在六十五到八十五元，放在这个区域也算合理。

这家店的记忆点主要从两道菜开始。一个是蟹蟹面，算是不太常见的主食，蒜香很浓，口味上带点怪但确实让人记得住。另一个就是藿香香辣炒蟹，藿香味道很重，和香辣爆炒结合，螃蟹裹着料汁上桌，堂食体验感比较强。这道菜之前被湖南卫视《天天向上》和中央二台《消费主张》都介绍过，也是店里的核心招牌。

小海鲜选项也比较多。火爆鱿鱼、爆炒花甲都属于猛火快出的类型，调味上偏川式香辣，适合配酒或者多人分着吃。咸蛋黄炒蟹又是另一种路子，突出咸香酥脆和蛋黄的包裹感。如果人数多一点，可以再搭一个盆盆蛙或者香辣寸骨，江湖菜那种重口味、下饭下酒的属性就基本拉满了。

整体来说，在望平街附近想吃点有特色的川菜江湖菜，又比较在意性价比和真实烟火气，夹夹大·蟹蟹大排档是能放进选择列表的一家。菜品方向明确，记忆点也在线，不会吃完就忘。