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成都望平街附近，本地人反复去的江湖菜大排档，招牌蟹蟹面和爆炒小海鲜真的太顶了！#成都美食 #望平街美食 #成都江湖菜 #夹夹大蟹蟹大排档 #成都小海鲜推荐

在成华区望平街、祥和里这一片，想找一家锅气足、口味重、适合朋友聚餐的川式小海鲜，夹夹大·蟹蟹大排档可以直接放进你的选择清单。

这家店的核心记忆，是从一碗看着普通、吃起来很上头的蟹蟹面开始的。蒜味很突出，调味带着一点怪但很有辨识度，属于那种吃完会一直想的那种主食。螃蟹爱好者可以直接盯住他们的藿香香辣炒蟹，藿香味很重，川式爆炒的香辣感完全包裹在蟹肉上，堂食趁热吃风味最足。如果喜欢咸香酥脆的口感，咸蛋黄炒蟹就是另一种选择，蛋黄裹得很均匀，蟹肉鲜甜和咸蛋黄香搭在一起，很适合边聊边慢慢剥。

他们走的是川式爆炒小海鲜路线，不只是螃蟹，像火爆鱿鱼、爆炒花甲这些小海鲜都很能打。猛火快炒出来的菜，带着很直接的香辣和锅气，不是清淡原味的路子，而是把海鲜做出了江湖菜的豪放。几个朋友一起来，再配上盆盆蛙或者香辣寸骨这种下酒菜，就很对那种热闹的大排档氛围。

环境就是祥和里街巷里很典型的市井大排档，大红招牌、旧海报，一到晚上人声鼎沸，充满了成都本地的烟火气。如果你是带外地朋友来体验，或者单纯想找口味直接、人均六七十块的小海鲜夜宵，这家店能接住需求。位置就在祥和里，离玉双路地铁站不远，在望平街周边找重口味川菜的时候，可以重点关注一下。