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春熙路聚餐别乱跑！这家自贡菜才是家庭局的正确打开方式 #成都美食 #春熙路美食 #川菜推荐 #自贡菜 #家庭聚餐 #姜岩火爆自贡菜

在春熙路这种地方，一到饭点最头疼的问题不是吃什么，而是这么多人，到底去哪家能坐得舒服、吃得热闹，还不用为了一顿饭把预算拉太高。

如果你正好在找这种适合家庭聚餐或者朋友聚会的川菜馆，可以直接看春熙路这家姜岩·火爆自贡菜。

这家店放在太古里旁边，本身就是一个独栋小院，二楼还带一个观景露台。空间上天生就比商场店更适合多人用餐，不会觉得挤，也不会吵到完全听不清同桌人说话。环境是老成都的调子，但又不会太沉闷，长辈坐着觉得自在，年轻人拍照也不尴尬。

当然环境只是第一步。这家人均80左右，真正能把大家留在桌上的，还是它的菜。

招牌就是仔姜鲜锅兔，基本上是每桌必点。兔肉切得大小刚好，入口嫩但不碎，仔姜的清辣和鲜椒的香气完全裹在肉上，一上桌就能闻到那种明火爆炒之后才会有的锅气。不是单纯的辣，是带着鲜味的辣，越吃越开胃。

另外一道膘枪腰花也值得点。腰花改刀漂亮，爆炒之后刚好断生，咬下去是脆的，口感处理得干净利落，完全没有腥臊味。这道菜属于那种看着重口，吃起来却停不下筷子的类型，尤其适合下饭。

同行人多的时候，这几道菜搭配着点就行。分量上它家走的是大盘扎实的路子，不会出现一人夹一筷子就光盘的窘况，聚餐的性价比一下子就稳住了。

最后再说一遍位置，就在春熙路太古里附近，逛街逛累了正好一群人直接过来。不用纠结春熙路聚餐到底去哪家，家庭局、朋友局、甚至带外地朋友尝鲜，姜岩这家都可以放心放进选择清单里。