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成都好吃江湖菜🔥第一次去照着点

在成都想吃好吃江湖菜，姜岩·火爆自贡菜可以放进备选清单。这家店主打自贡盐帮火爆味，现点现炒、拒绝预制，第一次来照着招牌点不容易出错。

💰人均参考：约80元/人，具体消费看实际点单 📍姜岩·火爆自贡菜（太古里店） 地址：四川省成都市锦江区青龙正街119号附12号

👀第一次来点什么？ 🌶️仔姜鲜锅兔是店里的第一招牌。兔肉切成一口一块，大火快速滑熟，吃口嫩气不柴，仔姜丝铺得满，鲜辣汤汁拌白米饭很下饭，适合作为主菜。 🐟藿香鲫鱼爱吃河鲜的人可以点。鲫鱼先煎后焖，撒新鲜藿香叶，酸辣鲜咸，鱼肉嫩到脱骨，汤汁浓郁也适合拌饭。 🥩香菜牛肉丝属于下饭硬菜。牛里脊猛火爆炒，配仔姜丝、小米辣和泡椒，辣口不辣心，香菜杆提香，适合多人分食。 🔥盐帮火爆系列可以搭着点，火爆牛三鲜、火爆黄喉都是明火爆炒，锅气足，喜欢爽脆口感的可以试试。

🌶️口味有什么特点？ 整体是鲜辣火爆、下饭方向。食材走自贡本土直供，仔姜、七星椒和井盐都在线，盐帮老师傅驻店掌勺，不是预制半成品，入口能吃到爆炒的香和辣，辣得有层次。

🏮环境适合什么人？ 太古里店在春熙路核心位置，是独栋城市院落，二楼有观景露台，适合游客打卡、朋友聚餐或家庭用餐，逛完街顺路吃一顿很合适。

⚠️到店前注意什么？ 口味偏鲜辣，不太能吃辣可以提前和店里沟通；菜品分量大盘，按人头点更稳，避免点多浪费；现点现炒，想吃得从容可以留足时间。

📌 tips：实际点单价格以门店为准，人均可参照开头数字；第一次来优先点仔姜鲜锅兔，再加一荤一鱼就很完整。

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