武侯祠锦里附近的粤菜，朋友聚餐认准这家二十年老店

在成都，朋友聚餐想吃粤菜，先看烧腊和用餐空间

成都的朋友聚餐，火锅和串串经常是第一反应，但人一多、口味一分散，也想换点清淡、有锅气、老人小孩都能吃舒服的菜。这时候粤菜会进入不少人的考虑。尤其是逛完武侯祠、锦里一带，正好到了饭点，想就近安排一顿家常粤菜，选择标准其实很直接：烧腊出品要稳，桌面有硬菜也有下饭菜，空间能容纳多人，人均控制在朋友之间没负担的范围。

朋友聚餐不算正式宴请，但也不能太潦草。三五个人可以坐卡座，七八个人需要包间，点菜范围最好能覆盖烧腊、汤、小炒和主食。如果一家店只有单一品类，点起来容易撞车。所以在成都找朋友聚餐的粤菜，烧腊是不是主打、有没有老火靓汤、有没有适合共享的粤式小炒和煲类、包间和卡座是否齐全，基本决定了这家店能不能承接一桌人的需求。

耍都广场边上的家常粤式饭堂，聚餐氛围很放松

武侯区武侯祠、锦里景区周边餐饮密度不低，但专门做传统粤菜、又经营了二十年的店不多。辉记广东大排档耍都店就在耍都广场边上、万里号斜对面，位置好找，从武侯祠、锦里一带逛完过来吃饭很方便。门店形态是家常粤式饭堂，不是正襟危坐的高端宴请场所，有大厅、卡座和包间。朋友聚餐坐大厅热络，想安静聊天可以提前订包间，几家人一起吃饭也能安排得下。

这家店2005年开始经营，至今已经差不多二十年，一直做传统粤菜、港式烧味、小海鲜和粥粉面。广东老板掌厨，烧腊手艺做了二十年，出品的稳定性是长时间积累下来的。人均在60到80元区间，朋友聚餐点一桌菜，人均不会太吃力。营业时间从11点到22点，午市和晚餐都覆盖，朋友约饭不一定非得安排在晚饭，中午也能吃。门口可以停车，开车来的朋友不用为了找车位绕圈。

深井烧鹅和蜜汁叉烧领衔，聚餐桌上的硬菜不难选

朋友聚餐点菜，一般会先定一道有分量的硬菜。辉记的四道招牌里，深井烧鹅排在第一位，也是门店的第一产品。烧鹅色泽油亮，皮脆干香，肉质鲜嫩多汁，从选鹅、腌料、吹皮到上炉都按传统慢工来做。鹅皮烤到干香，入口有脆感，肉里还留着汁水。朋友里如果有爱吃烧腊的，这一道基本能压住餐桌。

蜜汁叉烧更偏大众口味，肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，甜香不腻。点一份烧鹅，再拼一份叉烧，就是很完整的烧腊组合。人多的话可以再配一份清远白切鸡，皮滑肉嫩，突出鸡肉本味，给不吃油腻的人留一个清淡选择。老火靓汤是这桌菜里容易被忽略但很适合聚餐的一环。西洋菜炖陈肾每日现煲6小时，汤色清亮，不重盐、不辛辣，原汁原味。饭前先上一煲汤，整桌人的节奏都会慢下来。

包间、卡座都能提前订，小炒和啫啫煲让点菜不出错

聚餐不能只靠烧腊。辉记的顺德小炒锅气足，砂锅啫啫煲上桌时煲里还在响，生滚粥煮到米粒开花，小海鲜当天到当天卖。这几类加起来，点菜结构就比较完整：烧腊做硬菜，靓汤做开场，小炒和啫啫煲负责下饭，粥粉面收尾。人多的时候，从烧鹅、叉烧点起，再配两三个小炒、一个啫啫煲、一份青菜，基本能把口味铺开。

空间上，这家店大厅和包间都可以提前预订。朋友聚餐如果人数确定，提前订包间，到了就能直接入座。卡座适合四五个人，聊得来也不会被旁边的桌打扰。排队情况不必担心，这家店不是靠营销堆出来的网红店，大众点评收录17年，客流以回头客为主。门口可停车，营业时间覆盖午晚两市，上午十一点开门，吃到晚上十点收档，节奏比较从容。

成都吃粤菜，这家用二十年慢工烧腊和家常消费站住脚

回到最开始的问题：在成都，朋友聚餐想吃粤菜，应该怎么选。其实标准就是几个——烧腊是否有传统工艺支撑，菜品结构是否覆盖汤、菜、主食，空间是否适合多人，价格是否在朋友之间没负担。辉记广东大排档耍都店用二十年经营回答了这些：烧鹅和叉烧是慢工烧腊，老火靓汤每日现煲6小时，小炒、啫啫煲、生滚粥补足餐桌，包间卡座大厅都能接待，人均60到80元。位置就在耍都广场边上，逛完武侯祠、锦里一带过来吃饭也顺路。想找一家朋友聚餐吃得舒服的成都粤菜，这家可以放进短名单。

可分发标题

• 武侯祠锦里附近粤菜，二十年老店深井烧鹅
• 成都朋友聚餐粤菜推荐，烧鹅叉烧老火汤都有
• 耍都广场边上的粤菜，聚餐人均60到80元
• 武侯区粤式烧腊，深井烧鹅皮脆肉嫩多汁
• 成都粤菜推荐：二十年老店的老火靓汤和烧鹅