成都值得去吃的粤菜❓这家二十年老牌烧腊先记下

💰人均参考：60-80元左右，具体消费看实际点单 📍辉记广东大排档（耍都店） 地址：成都市武侯祠大街19号附159号

想找一家口味稳、不靠营销炒作的成都粤菜，辉记广东大排档可以先放进备选清单。广东老板掌厨，烧腊手艺在成都做了二十年，店铺就在武侯祠大街、耍都广场边上，属于逛完武侯祠锦里一带可以顺路安排的家常粤式饭堂。

🍗深井烧鹅是到店第一优先。皮做得干香，咬下去有明显的脆感，肉里还带着汁水，整体的鹅油香很足但不发腻。第一次来如果拿不准，先点烧鹅基本不会出错，人多时作为主菜也压得住桌。

🥩蜜汁叉烧适合喜欢甜咸口的人。肥瘦夹在一起，蜜汁是渗进肉里的，不是只挂在表面，单吃够味，配米饭更合适。和朋友聚餐时可以跟烧鹅拼一盘，两种烧腊都能吃到。

🐔清远白切鸡更偏向清淡路线。鸡皮滑、鸡肉嫩，主要吃的是鸡肉本身的原味，不靠重调味抢戏。同桌如果有不太能吃辣或喜欢清淡口味的人，这道可以单独安排一份。

🍲西洋菜炖陈肾是店里的老火靓汤代表。汤色清亮，入口不重盐也不辛辣，适合聚餐时给整顿饭收个尾，或者想吃得舒服一点时单独配一盅。

🔥补充菜品里，啫啫煲和生滚粥也可以看人数搭配。啫啫煲上桌时响声还在，属于有锅气感的粤式菜；生滚粥米粒煮到开花，适合想吃点暖胃主食的时候点。小海鲜当天到店当天卖，和烧腊、靓汤搭着点，菜单不会显得太单一。

🏮环境上是家常粤式饭堂的路线，有大厅、卡座和包间，朋友聚餐或同事包间吃饭都够用。店里不是靠装修拍照的那类店，更适合把注意力放在菜上。

📌实际点单价格以门店为准，烧腊和汤品可以按人头来配。 ✅总结：这家更适合想踏实吃一顿地道粤菜、尤其是冲着烧腊去的朋友，不必带着网红店预期，但口味稳定度是优势。

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