介绍文+成都市武侯祠+主词：川菜推荐+专属语义：老牌川菜馆+通用语义：成都老馆子、附近吃什么、日常聚餐、人均百元左右+结构倾向：老店定位介绍型

武侯祠旁边开了二十多年的老牌川菜馆，养生汤锅和园林环境是重点 #成都美食 #武侯祠美食 #成都川菜推荐 #钦善斋 #成都老馆子 #成都聚餐

武侯祠大街这家开了二十多年的独栋川菜馆，很多成都本地人对它的第一印象就是药膳汤锅和园林式的就餐环境。

整个店面是三层的大独栋，走进来有亭台楼阁、小桥流水的布局，空间感很足。店里有专门的汤锅区域，也设了包间，从单人用餐到家庭聚餐、朋友聚会，甚至几十人的中小型宴会都能承接，容量接近六百人，场景覆盖得比较全面。

菜品方面有几点值得留意。第一个是招牌的鸡杂凉面，调味走得是成都本地偏爱的酸辣方向，凉面裹满酱汁入口很开胃，是很多客人到店首先会点的一道。第二个是石锅芋儿蛙仔，芋儿软糯、蛙肉入味，石锅上桌的时候还在咕嘟冒泡，锅气和酱香融合得刚好。再一个就是夫妻肺片，红油和香料的比例把控得比较正，口感层次分明。

既然是老牌药膳汤锅，锅底也值得说一下。比较经典的有归芪莲藕乌鸡煲和香菌粗粮排骨，汤底走得是清鲜温补的路线，适合边喝汤边涮菜。店里还有一个手工糕点房，小点心和甜品都是纯手工制作，可以作为搭配收尾。

人均消费大概在六十九到一百元这个区间，结合武侯祠的地理位置和园林独栋的环境，性价比是比较清晰的。如果刚好在武侯祠附近逛完，想找个地方吃一顿正经川菜或者想和朋友喝一碗药膳汤锅，这家可以放进选择范围里。