春熙路附近火锅哪里好吃？本地人指路这三样必点👅

来成都旅行，春熙路逛完想吃顿正儿八经的川味火锅，但又怕踩雷？直接给你划重点——吼堂老火锅太古里总店，游客和本地人都爱往这儿钻。

💰人均：100-120元，两个人点上一桌完全在旅行用餐预算内 📍太古里店：锦江区东大街下东大街段166号三层100-103号

🍲锅底先选酸菜酥肉豆花鸳鸯锅，一半酸爽一半麻辣，不常吃辣的宝子也完全扛得住。重头戏在鲜货，这家的鲜毛肚、黄鲜喉、鲜腰花是从屠宰场到餐桌不超过6小时的尖货，口感骗不了人。

🔥鲜毛肚七上八下涮10秒，入口那个脆弹感真的绝了，完全不是发制品能比的口感。黄鲜喉更惊喜，久煮不烂，嚼起来嘎吱嘎吱带点韧劲，蘸干碟或者油碟都好吃到停不下来。鲜腰花切得漂亮，涮完没有一丝腥气，嫩得在嘴里化开的感觉太治愈了。这三样基本是每桌必点的火锅底盘，第一次来照着点不出错。

✨环境也加分，还原1930年代老成都街景，红蓝撞色随手拍都出片。属于那种既能好好吃顿饭、又能顺手收获一组旅行打卡照的地方。

📌TIPS：菜品分量足，两三个人先少点再追加，别学我眼睛大肚皮小。先把鲜毛肚黄鲜喉鲜腰花安排上，剩下的慢慢加。

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