东郊记忆逛完别急着走🍲这顿毛肚火锅值得放进成都行程

东郊记忆拍完工业风大片，晚餐直接转场成都火锅才不算白来✨附近找火锅不要只看距离，重点看菜品是否能撑起一顿朋友聚餐的满足感。想吃毛肚吃到过瘾的店，吼堂老火锅可以直接放进备选清单🔥

💰人均参考：100–120元左右，具体消费看实际点单 📍地址：吼堂老火锅东郊记忆店

🥢先锁定毛肚自由大拼盘 这个拼盘几乎把毛肚爱好者想吃的都集合在一盘里了，不同部位的口感差异很明显👉有的偏爽脆，有的带一点嚼劲但完全不老。锅底滚开后涮七八秒刚好，入口是清脆的“咔嚓”感，裹上蒜泥香油碟直接放大香气。多人聚餐第一个下单它不会错，一盘就把点毛肚的纠结解决了。

🦐雪花蟹籽虾滑要当心吃 卖相很精致，虾滑表面嵌了蟹籽，煮好后颜色透亮。入口先感觉到虾滑的弹嫩，蟹籽在齿间爆开的颗粒感让口感瞬间活跃起来。这个菜不辣星人友好，适合放在辣锅之后作为缓冲，拍照也相当上镜📸

🦆鲜鸭肠必须成把涮 鸭肠处理得很干净，粉嫩透亮，没有腥气。筷子夹一把下锅，七上八下快速捞起，入口脆生生的响！和酸菜酥肉豆花鸳鸯锅搭配很妙，豆花锅底煮出来的鸭肠自带清甜，不蘸料也能吃出食材鲜度。

🍲锅底选鸳鸯更不会翻车 酸菜酥肉豆花鸳鸯锅是这家首创的搭配。辣锅那一半牛油香重但不会发苦，适合下毛肚黄喉这类鲜货。豆花锅底有一股清甜的豆香，里面的酥肉也炖得软糯，涮完鸭肠虾滑后可以连汤带料吃。

🏮环境轻带一下 店里民国老成都街景风格，红蓝撞色的灯牌很出片。东郊记忆逛完直接过来，氛围和街区文创调性衔接自然，朋友聚餐或者带外地朋友感受老成都腔调都挺合适。

📌tips：毛肚拼盘分量扎实，三四个人点一份再加鸭肠虾滑刚好。

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