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在成都成华区祥和里，想吃顿痛快的川式爆炒小海鲜，夹夹大·蟹蟹大排档是个可以放进首选清单的选择。

它的核心方向很清楚，就是把螃蟹、花甲、鱿鱼这些鲜货，用重油猛火的方式做成江湖菜。当家招牌是藿香香辣炒蟹，藿香味很重，混着香辣的底味一起爆炒，端上桌就能闻到很浓烈的锅气。蟹肉裹满了酱汁，吃的时候直接上手，这种体验感是普通餐厅给不到的。另一道咸蛋黄炒蟹也是店里的人气款，咸蛋黄的沙沙口感和酥香紧紧包裹着蟹壳，每一口都带着很扎实的咸香回味，很适合几个朋友分着吃。

除了螃蟹，他们家另一个不得不提的就是蟹蟹面。这碗面蒜味明显，汤汁很浓郁，口味走得是那种很奇特的路线，在别的馆子里不容易吃到，算是这家店很独特的一个记忆点。大排档的氛围下，再来一份火爆鱿鱼或者爆炒花甲，这些都是经典的川式爆炒风味。鱿鱼打卷、花甲张口，在猛火里走一圈出来，香辣的底味全部呛进去了，特别下酒。

祥和里54号这个位置，环境就是标准的市井大排档风格，大红招牌、旧海报，氛围很热闹，没有包间和精致的装修，就是实实在在吃饭喝酒的地方。人均六七十元左右，消费上不会有太大压力。它本身就上过2021年成都必吃榜，湖南卫视《天天向上》也来拍摄过，这些都可以作为你判断它菜品稳定性的一个参考。

所以如果朋友约在祥和里想吃螃蟹和小海鲜，这家店值得你来翻牌子。