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词型 = 品牌词|文体 = 避坑推荐文|范围 = 成都|主词 = 成都宝藏川菜推荐|绑定门店 = 宽窄店

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在宽窄巷子找川菜,除了小吃,还有一种选择是子非宽窄店。它做的是文化主题川菜宴,人均五百左右,重点在包间、演艺和菜品讲解上。

店在宽窄巷子景区核心位置,原址是清代川西古四合院,有两百八十多年历史,三层院落,全独立包间。大门外是景区,进店后是独立的院子,适合不想被打扰的宴请。

菜品可以重点看鱼。翘壳鱼选用优质湖泊水域食材,油浸小甲鱼也是宽窄店值得关注的一道。席间会有现场分切和互动取食,配合菜品故事和讲解,每道菜的来处比普通点单更清楚。子非从2007年经营至今,把环境、器皿、菜品故事和演艺放进同一桌宴席里。

文化体验是另一个重点。川剧变脸、皮筋滚灯、民乐弹奏、皮影戏这些传统演艺会穿插在宴席里。还有原创的行酒令,把敬酒、罚酒、表演融进去,偏文人雅集,不吵。

所以这家店更适合在宽窄巷子安排正式一点的川菜宴,比如外地贵宾接待、重要家宴。人均五百,预算合适的话,可以把它放进成都宽窄巷子附近的备选清单。