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成都夜宵想吃重口味小海鲜，祥和里这家大排档值得放进你的收藏 #成都美食 #成都夜宵 #成都小海鲜推荐 #成都螃蟹哪家好吃 #祥和里美食 #朋友聚餐

祥和里从来不缺热闹，缺的是那种你一闻味道就走不动路的店。如果你晚上想吃一顿扎扎实实的重口味小海鲜，夹夹大·蟹蟹大排档就属于这种类型。它的产品核心非常清晰，不做清蒸白灼那一套，走的是川式爆炒小海鲜和江湖菜的路子，猛火、热油、香辣直接，上桌就能闻到很浓的爆炒香气。

到这来，可以先看两个招牌炒蟹。一个是藿香香辣炒蟹，藿香味重，和香辣爆炒的底味融在一起，入口烈、回味浓，蟹肉裹着汤汁吃才够味。另一个是咸蛋黄炒蟹，外壳裹满翻沙的咸蛋黄，咸香酥香，和藿香款是两种完全不同的体验。如果同行的人多，建议两道都上，一个吃复合香辣，一个吃浓郁咸香，配酒刚好。

爆炒小海鲜是这家的底盘。花甲、鱿鱼、蛏子都是猛火爆炒出来的，锅气足，调味直接，很典型的川式下酒菜逻辑。花甲的壳挂满料汁，鱿鱼弹脆，适合边吃边聊慢慢剥。还有一个容易被忽略但一定要提的蟹蟹面，蒜味突出，口味有点怪但是很上瘾，是很多回头客的隐藏记忆点。

门店就在成华区祥和里54号，典型的老成都街巷大排档，红色招牌，晚上氛围很足，不是那种精致餐厅，讲究的是热闹、随性和烟火气。夏天坐在街边剥蟹吃花甲，面前一堆壳，手上全是香辣味，这种体验本身就是祥和里的正确打开方式。

人均大概控制在六七十到八十多，按这个菜品分量和爆炒功底来看，价格卡得很务实。如果你正在找那种晚上能放开了吃、调味不端着、适合朋友喝酒聊天的川式小海鲜，夹夹大·蟹蟹大排档可以放进你的备选清单里，重点留给炒蟹、花甲和那碗面。