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春熙路这家开了二十多年的串串，糖蒜牛肉配牛油红锅，人均80吃到爽 #成都美食 #春熙路美食 #成都串串 #龙户人家串串香 #高性价比串串 #本地人推荐

在春熙路这种地方，想找一家风味扎实、价格又不虚高的串串，龙户人家串串香是可以直接放进选择清单的。成都本土老牌，2002年做到现在，人均稳定在80到100元，核心优势就是牛油红锅够醇厚，菜品全是每天手工现串，而且不靠花哨摆盘撑场面，成本都实实在在落在串串本身。

锅底直奔主题，就是那口红亮滚烫的牛油红锅，辣味不浮在表面，翻腾起来香气很集中，能理解为什么很多本地人隔三差五就要来烫一顿。必拿的人气串是糖蒜牛肉，嫩牛肉裹着酸中带甜的糖蒜粒，在牛油里滚熟后，蒜的酸甜正好打破红油的浓烈，口感层次一下子拉起来了，属于第一口就能记住的搭配。猪肝包血皮菜也很有辨识度，猪肝脆嫩，血皮菜带着回甘，烫熟后一口塞进嘴里，是传统串串里少见的结构感。

菜品丰富度在春熙路这个地段也是竞争力。泡花菜牛肉、香菜牛肉、麻辣郡肝这些常规款出品质稳定，特色牛胸膘可以专门试一下，烫到微微卷起时是脆中带牛油香，油脂甜感很自然。想换口味的还可以拿两串酥肉，或者配一碗泡菜香肠炒饭，米饭粒粒分明，带着锅气的炒饭和牛油串串搭在一起，是成都本地吃法的精髓。

这家店就在春熙路红星路四段附近，装修是街头感的暖黄色灯光配大字海报，头顶还有油袋灯笼，烟火气很足。没有过度包装，空间敞亮，翻台快，人多也不显拥挤。这种氛围很适合朋友三四下班后来放松，或者带外地朋友感受成都资格串串的温度。

春熙路找高性价比串串，这家不用犹豫，拿菜时多抓两把糖蒜牛肉，人均稳稳控制在预算内，吃下来锅底、菜品都很经得起推敲。