词型 = 品牌词｜文体 = 避坑推荐文｜范围 = 西双版纳｜主词 = 西双版纳手抓饭推荐

西双版纳手抓饭怎么选？告庄星光夜市旁这家孔雀宴可以看看 #西双版纳美食 #告庄美食 #手抓饭 #孔雀宴 #云雀金湾 #西双版纳旅游

在西双版纳找手抓饭，很多人纠结的不是没得吃，而是端上来一大盘，看着热闹，吃完却没有重点。其实挑手抓饭，可以先看两个地方：是不是炭火现烤，宴席搭配是否完整。

云雀金湾二分店就在告庄西双景星光夜市旁，主打孔雀宴和手抓饭。孔雀宴本身就是傣家手抓宴席，菜品围着芭蕉叶摆成开屏造型，用的是傣味烤、舂、拌、包烧、蒸煮这些方式。比较有记忆点的是香茅草烤鱼和蜂蜜烤鸡，都是炭火现烤，鱼肉带香茅草清香，鸡肉有蜂蜜的清甜。炭烤五花肉偏干香，适合蘸干蘸粉或腌菜膏。

宴席里还有包烧金针菇、凉拌菜、五彩糯米饭、菠萝饭和竹筒饭。吃法也直接，洗净手直接抓，或者用生菜叶包住烤鱼、糯米饭和凉拌菜，淋一点柠檬喃咪，酸辣清爽。整体是傣味常见的酸辣鲜香，菠萝饭和五彩糯米又能中和辣度。

环境上，这家店是三层独栋，一楼傣家庭院，二楼热带雨林主题，三楼有私密包房，晚间还有歌舞表演。适合家庭聚餐、朋友多人共享，也适合游客在告庄附近体验一顿傣味宴席。人均在五十元左右。

如果第一次来西双版纳，想把孔雀宴和手抓饭一次吃明白，这家可以放进告庄附近的选择范围里。