华西医院锦江院区附近❗私藏海鲜私房菜

华西医院锦江院区附近想找一家能安静吃饭、食材又拿得出手的店，三圣乡幸福梅林这带的宝藏海鲜私房菜可以看看。

💰 人均参考：116元左右，具体消费看实际点单 📍 抬山蚝院·海鲜·私房菜（三圣乡门店） 地址：成都市锦江区三圣街道幸福路32号

🍲 吃这家，基本是冲着鲜活生蚝来的。自家蚝场直供的严选生蚝，到店后现点现杀，新鲜程度是第一卖点。

🦪 十二道蚝味是当桌招牌，208元一份，12只半斤以上的生蚝做成一盘十二种口味。蒜蓉、原味、沙律、XO味偏经典路线，川式烧椒、双椒、泡椒、酸菜、仔姜负责提香解腻，黑椒、芝士、酥皮这三款更适合喜欢西式做法的朋友。一道菜能照顾到不同口味偏好，多人聚餐时不容易踩雷，第一次来建议优先考虑。

🦀 肉饼蒸蟹适合请客或重要饭局，时价。长白山黑木耳丝和龙口粉丝打底的肉饼本身就好吃，螃蟹拆件铺上去大火蒸十五分钟，蟹汁渗进肉饼里，鲜味很足。这道菜摆盘大气，属于能撑场面的硬菜。

🦐 芥末罗氏虾168元一份，不吃辣的人也能放心点。罗氏虾开了虾囊和虾腹，用桂林辣椒酱腌制后黄油煎到发红，再加蒜蓉和青芥末软烧。青芥末的冲感很轻，蒜香更突出，虾肉弹滑，老人小孩都可以接受。

🍗 川东鲜炒土鸡是一道下饭型私房川菜，68元。老坛泡制的地蚕、云南小米辣和美人椒一起快火急炒本地土鸡，酸香里带鲜辣，适合喜欢吃辣的朋友配饭配酒。

🏮 环境不是普通海鲜排档路线，四层独栋洋楼，私密感比临街店好一些，包间建议提前预约。整体氛围更适合商务接待、家庭聚餐和朋友小聚，比较安静。

📌 tips：这家是海鲜私房菜，不要把预期放在纯川菜馆上。如果同行人多，招牌蚝味加一道硬菜再配两三个炒菜，分量和丰盛感就能撑起来。

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