曲江创意谷这家百元鱼火锅，把山野搬进了商场

在曲江创意谷逛完，想吃一顿人均百元左右、食材新鲜又能坐下好好聊天的火锅，这家主打鲜活鱼蛙的川江渔府可以放进备选清单。

💰 人均参考：90元左右，实际消费看锅底、鱼种和点单组合 📍 地址：西安市曲江创意谷D座2楼

吃什么？先看这三样

吊水活鱼，选你喜欢的口感 店里提供江团、花鲢、叉尾鮰等吊水鱼种，不同鱼的口感和肉质差异明显。江团肉嫩刺少，久煮不易散，适合第一次来不熟悉怎么点的人；花鲢鱼头部分胶质丰富，喜欢嗦鱼头的可以直接选；叉尾鮰油脂感更强，入口更滑。鱼是现点现杀，具体当天有哪些鱼种到店，落座后直接问服务员就好。

鲜活美蛙，和鱼锅是绝配 美蛙当日到店，同样现点现杀。蛙腿肉紧实弹嫩，在红锅或青花椒锅里煮过后吸饱汤汁，整只捞起来吃很过瘾。如果同行人多，建议直接鱼蛙双拼，一锅吃到两种主角食材，比单点一种更划算。

锅底三选一，按口味轻重来 经典红锅适合喜欢麻辣重口的，特色酸菜锅酸爽开胃，青花椒锅则突出清香麻。第一次到店可以从红锅或酸菜锅入手，不容易出错。涮完鱼蛙后，汤底再下时令蔬菜和手工豆花、豆浆馍馍这类补充菜品，既能解辣也能收尾。

山野风环境，聚餐够用

店内是原生山野风设计，大厅通透宽敞，有卡座也有多人圆桌包间。两个人坐卡座不会觉得空旷，家庭聚餐或朋友聚会选包间更有独立空间。整体氛围自然放松，不是那种吃完就想赶紧走的火锅店，边涮边聊比较自在。

📌 一点提醒：鱼蛙都是现杀，上桌需要等一小会儿，赶时间的话不太适合。另外不同鱼种单价不同，点单前可以跟店员确认一下当天价格和重量，做到心里有数。

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寻味曲江丨鲜活鱼蛙入锅的满足感 人均不过百的现杀鱼火锅长这样 创意谷聚餐优选 这家山野风火锅够稳 家庭用餐别纠结 百元鱼蛙锅很实在 鱼与蛙同煮 曲江这家店鲜得很直接