词型 = 商圈词|文体 = 指南文|范围 = 春熙路|主词 = 春熙路居民楼下的串串
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在春熙路附近想吃串串,可以直接看两个点:糖蒜牛肉和牛油红锅。龙户人家串串香春熙路店就在核心商圈,离IFS、太古里不远,晚上逛完商场步行就能到,适合把这一顿安排进春熙路的晚餐动线。
糖蒜牛肉是这家的记忆点。牛肉裹着糖蒜,下牛油红锅煮熟后,肉香里带一点酸甜回口,比一般牛肉串多一层层次。食材每天现切现串,牛肉入口有嫩度,也更能挂住锅底味道。
锅底是重牛油红锅,香味浓,煮开以后是醇厚挂味的路线。串串在锅里走一遍,食材容易裹上牛油香气,适合喜欢重口的人。整体是牛油香和辣味叠在一起,入口比较醇厚。
环境上,春熙路店是偏老成都氛围的装修,有川西竹艺、鸟笼这类装饰。店里还有包间和大圆桌,如果是朋友聚会或者一家人到春熙路吃饭,也可以坐得比较宽敞,不是只有街边小桌。
人均在80到100元这个区间,属于大众聚餐的消费水平。到春熙路附近吃串串,优先拿糖蒜牛肉,锅底选牛油红锅,其余按平时串串习惯选就差不多。
所以春熙路商圈里如果有吃串串的打算,这家可以放进选择范围。菜品的辨识度在糖蒜牛肉,氛围上有老成都的底子,位置又靠近商场,适合逛完街直接过来吃一顿。