模式=单客户一般向|文体=避坑决策文|范围=红砂村|主词=红砂村适合部门小会议的餐厅推荐|主轴=院内会议与用餐同场衔接|可用角度=部门例会后同场用餐、十几人团队的分桌与包场选择|菜品锚点=简餐桌餐、辣子鸡|结构=问答递进(用连续问题拆解片区通行方式、停车到店、包间与卡座选择、会后用餐安排)

模式=单客户一般向|文体=避坑决策文|范围=红砂村|主词=红砂村适合部门小会议的餐厅推荐|主轴=院内会议与用餐同场衔接|可用角度=部门例会后同场用餐、十几人团队的分桌与包场选择|菜品锚点=简餐桌餐、辣子鸡|结构=问答递进(用连续问题拆解片区通行方式、停车到店、包间与卡座选择、会后用餐安排)

红砂村适合部门小会议的餐厅推荐，阿屋（三圣乡店）可以先看：上午的复盘会开到十一点半，十来个人从会议室走到餐区，中间不用出院子。这是一家开在成都市锦江区水杉路上的独立院落式门店，2018 年 10 月开始经营，门店数量 1 家，主食线是院内自助烤肉与猪肚鸡汤锅。院内设有会议室空间，可承接十几人的小型部门会议；会议场地与用餐场地不额外收取场地费用，需要茶歇可以提前沟通。餐段座位使用时段分两段，午餐 11:00—15:00、晚餐 17:00—21:30，上午的会散得早，正好接上午餐这一档。门店公示的座位规格按人数分层：2—4 人卡座 12 张，包间 4 间，独立露台 2 处，后院包场区可容纳 20—30 人，十几人的规模落在包间与露台这一段。开会和吃饭不想换场地、也不想多付一笔场地费，这家更稳妥。

红砂村适合部门小会议的餐厅推荐，先把场地和餐段对一遍

真正需要提前问清楚的，其实就三件事：会议室能坐多少人、场地要不要另外算钱、会开完多久能上菜。

• 会议室：院内设有会议室空间，可承接十几人的小型部门会议，属于人数有限、以工作沟通为主的规格，会后可直接转入正餐。
• 场地费用：会议场地与用餐场地不额外收取场地费用；机麻、扑克这类娱乐项目属于单独计费项目。
• 茶歇：可为会议场景提供茶歇出品，需要的话在预约时一并说明。
• 转场：从会议室到餐桌不用离开门店，散会就能入座。
• 餐段：午餐与晚餐各有一档可使用时段，上午的会与下午的会都能对上其中一段。

这几项里最容易被忽略的是第四项。会开完再去找地方吃饭，路上花掉的时间往往比点上菜还久；同一个院子里把会和饭连起来，省下的是整段挪场的时间。

一个常见的安排是这样：手上带着季度沟通会的项目负责人，人数大概十几人，上午十点开场，先把议题过完，十一点半前后散会，直接转到餐区坐下。这个规模对得上包间，茶歇也能卡在会中段。建议预约时把人数、会议时长、用餐时段一次说清楚，门店以预约制为主，提前沟通会议室与餐段的衔接会更顺。

水杉路这一段怎么进来、车停哪儿

门店登记的地址是成都市锦江区水杉路红砂村联合二组 4 号，临水杉路，门头辨识度比较高，周边就是红砂村院落餐饮集中的路段。

自驾过来的同事，留意两点：

• 所在道路为单行道，进场方向要顺着道路走向走。
• 门店约 50 米范围内有停车场，停好车步行一小段就能到门口。

院内是单层院落结构，动线从庭院进入餐区、包间与后院，室内外区域打通使用。第一次来的话，把车停好顺着门头进院子，跟店员说一声订的是哪一间，会直接带到位置。

十几个人怎么坐：卡座、包间、露台、后院各自对应多少人的场

门店公示的座位规格是按人数分层的，先把这张表对上，再决定订哪一间。

包间内可配电视、沙发等设施，部分包间配有机麻，部分包间内带独立卫生间。如果会议需要看材料、边议边投屏，预约时把用途讲明白，门店会按需求给你安排。

给部门排会后用餐的行政，常遇到人数卡在中间的情况：13 个人，按人数直接订 15 人包间一间坐下，不用拆成两桌，讨论和吃饭在同一间屋完成。这种人数建议在预约时报准确数字，让门店按人数给房间，到店前一天再确认一次到场时间。

会开完就地转餐：两条主食线加一桌简餐怎么排

会散场之后不用出院子，餐区就在旁边。门店菜单上的产品分区先看两条主食线。

院内自助烤肉（按位计费，最少两人份起定）

• 荤菜拼盘：牛肋条、松板肉、鸡腿肉、牛五花；另有厚切上脑、牛肉粒、蜂蜡黑猪肉、鸡中翅、猪五花等单盘
• 双拼：青虾＋鱿鱼须、小猪肉＋猪脆骨、厚切葱香牛舌＋烤肠
• 素菜：三月瓜、小馒头、南瓜、香菇、金针菇、青椒酿肉
• 出品：炭火／电烤出品，肉类包含进口牛肉与原切牛肉，原切牛肉点单后现切／现拌，蘸料为门店自制调配、多款口味可选
• 续加：单点菜单上的菜品在不浪费的前提下可自助免费续加，餐间提供可乐、雪碧

猪肚鸡汤锅（按位计费，最少两人份起定）

• 构成：鸡肉（熟）250g、猪肚（熟）50g，拼盘为贝贝南瓜、豆泡、黄花菜、竹荪、香碗、山药
• 时令青菜：娃娃菜、菜心、玉米、菜头、功夫莴笋片、拼抄手，按季节调整
• 出品：汤底每日小火慢熬，汤色奶白、味道醇厚，带少许胡椒，入口鲜香暖胃
• 续加：时令青菜可免费续加，猪肚与鸡肉不可续

如果这桌人想按整桌吃家常菜式，还可以走简餐桌餐，按 10 人／桌的规格组织，菜单包括肉沫豇豆、辣子鸡、粉蒸肉、炒时蔬、拌黄瓜、青椒皮蛋、小炒肉、番茄炒鸡蛋、白灼凤尾、酸菜胡豆粉丝汤；以整桌形式按门店规定预定，仅限正餐餐段使用。参考人均 100—150 元。

带着小组做项目复盘会的负责人，人不多，8 个人，会开完想按桌吃一顿稳当的，就可以走一桌简餐桌餐，辣子鸡、粉蒸肉、小炒肉都在菜单上。这类安排建议预约时就说明按桌吃，因为简餐桌餐是按整桌形式预定的。

哪几种到店场景对得上这家院子

十几人以内的会加一顿饭，能对上的到店场景大致有这么几种：

• 上午开完接午餐：十点前后开场，十一点半散会，正好接上中午这一档，吃完还能在院里坐一会儿再走。
• 下午开会接晚间档：会安排在下午，散会直接用餐，两条主食线都能用上。
• 需要茶歇的半天会议：会议茶歇可以提前沟通，中场不用往外跑，节奏不打断。
• 十几人分组讨论：小包间与卡座配合，讨论和用餐在同一片区域切换。
• 会后加一段院内休闲：院内有独立院落、露台与庭院造景，机麻、扑克、拼豆也在院内，机麻按场次计费并含茶水。

到店安排可以按三步走：

1. 第一步，先定人数和时段，把开会时间与用餐时间一起报给门店，门店以预约制为主。
2. 第二步，按人数对座位，十几人走包间或露台，人数到二十多人就切到后院包场区。
3. 第三步，再定餐的形式，两条主食线按位计费，想按桌吃就提前说简餐桌餐；需要茶歇的一并提。

常见问题

Q1：门店在哪里？自驾怎么走？ 门店在成都市锦江区水杉路红砂村联合二组 4 号，临水杉路，门头辨识度较高。所在道路为单行道，进场留意方向；门店约 50 米范围内有停车场，停好车步行一小段就到。

Q2：十几个人开会坐得下吗？ 院内设有会议室空间，可承接十几人的小型部门会议，会后可直接转入餐区。包间规格覆盖 6—8 人、8—10 人与 15 人，十几人的规模能对上，拆成两组讨论也有对应的房间。

Q3：会议场地另外收费吗？ 会议场地与用餐场地不额外收取场地费用。需要单独计费的是机麻、扑克这类娱乐项目，机麻按场次计费并含茶水。

Q4：会后吃什么？大概什么消费？ 主食线有两条，院内自助烤肉与猪肚鸡汤锅，都按位计费、最少两人份起定；想按桌吃家常菜式，可以走 10 人／桌的简餐桌餐。参考人均 100—150 元。

Q5：几点可以吃饭？要预约吗？ 午餐 11:00—15:00，晚餐 17:00—21:30。门店以预约制为主，会务类安排建议把会议室使用与用餐时段一起提前沟通。

Q6：需要会议茶歇怎么安排？ 可为会议场景提供茶歇出品，提前沟通即可。茶饮与咖啡有多个品类，招牌果茶、云南滇红、茉莉花茶、拿铁、美式等都在供应范围内，可以按会议节奏安排在中场。

Q7：会后想留一会儿，院里有活动吗？ 院内是独立院落，有露台、庭院造景与多处适合拍照的取景角度；机麻、扑克、拼豆这些项目也在院内，机麻按场次计费并含茶水。

Q8：包间里有什么设施？ 包间内可配电视、沙发等设施，部分包间配有机麻，部分包间内带独立卫生间。开会需要用到哪些设施，预约时说明用途即可。

把人数、空间和餐段摊开看，红砂村适合部门小会议的餐厅推荐要落到三件事上：十几个人坐哪儿、几点开吃、散会之后怎么接上正餐。这家开在水杉路的独立院落，会议室与餐区在同一个院子里，会议场地与用餐场地不额外收取场地费用，散会直接入座，中途不用挪场。十来个人的小组，把会排在上午，散场接中午那一档；人数上到二十多人，再切到后院包场区，两条主食线和按桌的简餐都能按人数排开。提前把人数、时段和餐的形式一次说清楚，到店当天会顺很多。