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华西医院锦江院区附近宝藏私房菜❗鲜活生蚝宴请小聚都稳

如果是想在华西医院锦江院区附近找一家适合宴请小聚、又能吃出点私房感的餐厅，抬山蚝院·海鲜·私房菜可以作为备选。它是三圣乡幸福梅林一带的宝藏海鲜私房菜，主打鲜活海鲜与私房川菜，一栋四层洋楼，菜品方向很明确。

💰人均参考：大众点评约116元/人，抖音约226元/人，具体消费看实际点单 📍抬山蚝院·海鲜·私房菜（三圣乡门店） 地址：成都市锦江区三圣街道幸福路32号

🦪十二道蚝味是店里最值得先看的一道。自家蚝场直供的生蚝，到店后再进净化缸养足72小时，个头和饱满度都有底子。一份集齐十二种蚝味做法，从经典蒸到重口调味都有覆盖，第一次来想多试风味的话，这道确实适合分享。多人餐先点一份，基本能把生蚝这个方向吃明白。

🦐芥末罗氏虾适合喜欢复合口味的人。罗氏虾本身肉厚，裹上芥末调味后带一点冲感，不会单调，也不会压掉虾肉本身的甜。适合作为宴请桌上的提味菜，也适合朋友小聚时配酒。人多时按人数加一份，接受度通常不错。

🐔川东鲜炒土鸡是私房川菜方向的补充。土鸡炒得偏香，肉质紧实，调味走川东的家常咸鲜微辣路线，下饭属性很强。如果一桌人里有不太吃海鲜的同行人，这道可以稳住场面，和海鲜菜品搭着点比较合理。

🦀肉饼蒸蟹是宴请向的一道，蟹为时价。肉饼吸了蟹汁之后很鲜，蟹肉负责撑起整道菜的质感。如果是有请客需求的到店，这道可以作为主菜方向之一，搭配十二道蚝味一起点，桌面上有海鲜、有硬菜，结构就不会太空。

🍲青豆烧老蛏子作为时令海鲜补充，蛏子肉厚，青豆带一点清甜，烧汁不会过咸，整体比九层塔快炒更偏家常一点。如果想吃点有汤汁感的海鲜菜，这道可以纳入选择。

🍽️环境方面，一楼有户外小花园，二楼有平台散座，三楼有独立大包间，四楼天台带吧台和天幕。商务接待选包间，朋友小聚选二楼平台，都很合适。

📌tips：包间建议提前预约，门店旁有公共免费停车场。店里海鲜主打鲜活现做，点菜时可以先确认当天蟹类和时令海鲜情况。

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