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在宽窄巷子附近想找一家本地人会吃的火锅，老夏老火锅可以放进选择范围。它不在景区最热闹的位置，但离宽窄巷子很近，是一家经营了约三十年的社区老火锅，靠手工炒料做锅底，人均七十到一百元左右。

这家店的记忆点，先看锅底。手工炒料带来的香气比较直接，不是那种入口只有咸和辣的轻薄感，而是有油脂香、香料香慢慢散开，越煮越有厚度。点单可以先从三个主打菜入手。老豆腐是它家辨识度很高的一道，豆腐在锅里煮透以后，孔隙会吸满汤汁，口感软中带一点韧性。坨坨牛肉更适合喜欢实在口感的人，上桌后煮八到十二分钟，牛肉块嚼起来有弹性，不柴。挂面鸭肠吃的是脆感，烫到微微卷起就可以捞，入口爽脆。

门店空间大约七百平方米，四方桌和连桌为主，人多聚餐也能坐得下，同时它是成都比较早开始二十四小时营业的火锅店之一，晚上想吃夜宵也方便。如果刚好在宽窄巷子逛完，或者在附近生活、聚会，可以把它作为一个火锅选择。整体吃下来，重点明确，就是锅底和几道稳扎稳打的菜品，适合想吃传统老火锅、又不想跑太远的人。