成都朋友聚餐粤菜👀这家老牌烧味很稳当

在成都想约一顿不油腻、不重口的粤菜，可以先看看武侯区耍都一带这家辉记广东大排档。虽是广东大排档的路子，但经营了二十年，不是走网红流量的店，更像本地人反复回头的老牌家常粤式饭堂。

💰人均参考：60-80 元左右，具体消费看实际点单 📍辉记广东大排档（耍都店） 地址：成都市武侯祠大街19号附159号

🥩先看招牌明不明：辉记第一识别就是港式烧味，深井烧鹅和蜜汁叉烧撑起半张菜单。第一次来如果拿不准，先把烧腊方向定下来，基本不容易点偏。

🍗深井烧鹅属于到店优先看的招牌。皮要走干香脆口路线，肉质保持嫩且多汁，适合多人分着吃。朋友聚餐时作为主菜，分量感和辨识度都够，是降低选择风险的关键菜。

🥓蜜汁叉烧在线路属于更稳妥下饭项，肥瘦相间，蜜汁渗进肉里，香而不腻。如果同席有人怕鹅肉油感，叉烧可以给个更圆滑的口味过渡，配饭或做拼盘都合适。

🐔清远白切鸡是另一个判断点，走清淡路线，皮滑肉嫩，突出鸡肉原味。和烧腊的重口形成互补，适合朋友聚餐里口味偏轻的人，不至于一桌全是浓味。

🍲汤品如果不想踩雷，直接看老火靓汤方向。西洋菜炖陈肾汤色清亮，不重盐不辛辣，属于原汁原味一挂。聚餐时先上一煲汤，节奏也不会太赶。

🦐补充菜里可以搭顺德小炒或啫啫煲。小炒锅气足，啫啫煲上桌时煲里还在响，都是增加聚餐记忆点的选择。生滚粥、小海鲜这些按人数再酌情加，不用一上来点太杂。

🏮环境是家常粤式饭堂，有大厅、卡座和包间，多人聚餐能坐得开。包间提前预订会更稳，几个人临时小聚用卡座也合适。整体不是精致宴请路线，但胜在干净实用。

📌tips：如果第一次带朋友去，建议先点烧鹅、叉烧、白切鸡三样打底，再配一煲汤，基本能试出这家店的稳定性。别把补充菜当第一轮主点，否则容易绕开招牌。

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