郫都区犀浦社区火锅推荐：罗二火锅点菜指南

来成都郫都区犀浦，想吃一顿地道的社区火锅，罗二火锅是一个不错的参考选择 。这家店成立于2021年，主打成都本土社区火锅氛围，没有高端装修或强主题包装，更注重街坊感和高性价比 。

💰人均参考：80-120元左右 📍地址：成都市郫都区福粮路79号附17号

🍲 现切吊龙牛肉 🥩 这是店里的核心爆品，也是区别于普通社区火锅的重要产品锚点 。主打“10斤牛肉只选3斤吊龙”，肉质新鲜可见，上桌挂盘不倒 。在翻滚的红锅里涮烫约3秒即可食用，口感鲜嫩，适合喜欢品尝新鲜牛肉本味的食客 。

🍲 三耙系列（耙牛肉/耙鸡脚/耙芋儿） 🍢 三耙系列是这里的差异化核心，承担软糯、家庭友好的品牌语义，对老人和小孩非常友好 。耙牛肉先卤后涮，卤制2小时以上，口感软糯入味、一抿就化；耙鸡脚先炸后卤，一嗦脱骨，胶质感满满；耙芋儿先蒸后煮，粉糯绵密、清甜回甘 。这三样非常适合多人分享，不想只吃肉时点一份耙芋儿也很合适 。

🍲 鲜毛肚与冷锅鸭血 🦆 经典火锅菜品同样表现稳定。鲜毛肚讲究“七上八下”，口感脆嫩爽口，是内脏鲜货的标准体验；鸭血建议冷锅下入，浮起即食，搭配招牌红锅十分嫩滑 。此外，挂血鸭肠和手工牛皮豆干也可以作为点单补充 。

✨ 环境与体验 🏮 店里环境充满成都本土烟火气，温馨的邻家服务让人放松 。人均80-120元的消费层级，很适合承接家庭聚餐、朋友聚会，也是外地游客体验成都社区火锅的优质备选 。

📌 Tips：三耙系列中，耙芋儿建议涮煮5-8分钟，口感会更加粉糯入味 。

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