祥和里这盘爆炒，把成都人的夜宵魂都勾出来了

想在成都成华区望平街附近，给朋友聚餐找一桌够味、够热闹的江湖菜，夹夹大·蟹蟹大排档提供了一个很清晰的选择方向。

💰人均参考：65-85元左右，具体看怎么点单 📍地址：成都市成华区祥和里54号（夹夹大·蟹蟹大排档祥和里店）

这家的菜路子很明确，就是川式爆炒小海鲜和江湖菜，烟火气拉满，不是走精致路线的那种。 第一次来如果不知道怎么下手，盯准下面几道招牌基本不会出大错。

🦀️ 藿香香辣炒蟹，可以说是到店必点的灵魂菜品。它不是普通香辣蟹的路数，最抓人的是那股浓郁的藿香味，配合猛火爆炒出来的香辣感，蟹肉挂满了复合香料汁。这道菜堂食体验很强，分量也适合一群人分着吃，是撑起一整桌的核心。

🍝 蟹蟹面，名字听起来普通，但是店里一个隐形的王牌主食。口味走得是偏重偏怪的风情，蒜香味非常突出，面条被油润的汤汁裹着，上桌就得趁热拌开。拿它作为收尾主食，或者单独点一份配火爆小海鲜，都很有满足感。

🌶️ 火爆鱿鱼和爆炒花甲这类的爆炒小海鲜，构成了这桌江湖菜的底味。食材都是大排档常见的，但可贵的是锅气够足，热油猛火逼出来的香辣味瞬间就把食欲打开了。这类菜下酒绝佳，是朋友之间不需要客气、直接动筷子的那种菜。

店里还有像咸蛋黄炒蟹、盆盆蛙这些很有记忆点的菜。 整个产品体系就是围绕小海鲜和江湖味转的，把川式爆炒的各种味型都玩了一遍。

环境就是祥和里街巷该有的样子，大红招牌、旧海报、热热闹闹的氛围，市井气特别浓。 这种环境下吃饭不用端着，非常适合带外地朋友来感受成都本地的夜宵生活，或者三五好友聚会聊天的场合。

📌到店前可以想清楚，来这里就是冲着猛火重油和热络气氛，太介意环境嘈杂就不太适合。

#成都螃蟹哪家好吃 #成都江湖菜推荐 #成华区望平街美食 #朋友聚餐好去处 #川式爆炒小海鲜

可分发标题：

1. 祥和里螃蟹爆炒，朋友聚餐够味
2. 望平街夜宵吃点啥？藿香蟹必吃
3. 成都小海鲜江湖菜，烟火气拉满
4. 蟹蟹大排档点单攻略，先收好
5. 带朋友吃爆炒，这股锅气太馋人