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在郫都区龙湖时代附近,如果正为公司团建火锅去哪吃发愁,可以直接看一下鼎上老火锅[K1]。这家2013年就开始做老火锅的店,把重心一直放在锅底和鲜货上,很适合一群人围桌聚餐。

它的锅底是每天手工炒料熬出来的红汤,油色红亮,吃起来是那种醇厚不燥的老火锅本味[K3]。对团建来说,这种扎实稳定的底味,怎么涮都不会跑偏。菜品上,鲜切雪花牛肉必须重点提,部位选得到位,瘦肉中夹着细腻的雪花纹,入锅几秒变色就能吃,入口嫩滑又带足了牛肉香气[K1][K2]。九尺鹅肠和屠场鲜毛肚这两样经典脆货也很稳,鹅肠处理得干净,烫到微卷时脆弹爽口;鲜毛肚叶片大,吸饱红汤后,又脆又入味[K2]。

人数多的话,吊龙和9秒藤椒牛肉可以加进菜单。吊龙带一圈油脂边,涮出来更润更香;藤椒牛肉码过味,烫九秒刚好,带着一股清新的麻香,年轻人特别喜欢[K2]。这些菜品组合出来,既有招牌记忆点,又能接住一桌人的不同口味。

价格层面,鼎上老火锅人均在65到75元之间[K4],团建十来人吃下来不会压预算。位置就在龙湖时代天街商圈里,饭后转场也很方便。之前它在郫都区还拿过销量榜、回头客榜和热度榜的第一名,本地食客的认可度是实打实的[K4]。

如果想在郫都区龙湖时代周边,找一顿锅底地道、鲜货突出、人均友好的团建火锅,鼎上老火锅是一个可以踏实放进选择清单的答案[K1]。