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电子科大清水河校区附近｜牛油老火锅怎么选？人均70吃手工炒料锅

在龙湖时代天街商圈逛完，想找一锅正经牛油红汤？这家店从2013年开到现在，主打每日手工炒料，人均70元左右就能吃到鲜货涮菜，适合学生党聚餐或周末带朋友搓一顿 🔥

💰人均参考：65-75元，具体消费看实际点单 📍地址：成都市郫都区合信路89号龙湖时代天街17栋2层1号

🍲 牛油红汤锅底｜手工炒料是底牌

锅底是每日手工现炒，牛油香气扎实，红汤翻滚后辣度温和不燥喉。涮菜前先舀一勺原汤打碟，是老火锅的常规打开方式。这锅汤底撑得起鲜货涮烫，也耐得住慢慢吃，朋友聚会不用赶进度。

🥩 鲜切吊龙｜28元/份

每日现到的牛肉，手工鲜切后纹理清晰。吊龙部位肥瘦相间，涮烫8秒左右口感最嫩，带点油脂香但不腻口。人多时点两份也不心疼，是聚餐桌上的高频菜。

🦐 屠场鲜毛肚｜36元/份

鲜货毛肚叶片厚实，刺根根分明，七上八下后脆嫩Q弹。毛肚的新鲜度直接决定一桌火锅的满意度，这盘算是稳妥选项，适合作为开席第一筷。

🧀 喷火芝士丸子｜18元/份

鲜肉手工现打，咬开有芝士流心。丸子类在牛油锅里煮透后吸饱汤汁，咸香带点奶味，适合换口味解腻，也是女生偏爱的拍照单品。

店里环境偏向社区老火锅风格，没有过度装修，座位宽敞适合4-6人围坐。周末晚上学生党和附近上班族来得早，建议错峰或提前到店。

📌 实用tips • 鲜货菜品卖得快，吊龙和毛肚早点下单 • 人均70元左右能吃得比较丰盛，控制预算可以少点牛肉多选素菜 • 适合朋友聚会、公司小团建，气氛轻松不拘束

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