电子科大清水河校区附近，想吃牛油火锅可以看这家

在电子科技大学清水河校区附近找好吃牛油火锅，鼎上老火锅可以作为商圈里的一个到店备选。店里主打牛油红汤锅底和鲜货菜品，点菜目标比较明确。

💰人均参考：65–75元左右，具体消费看实际点单 📍地址：成都市郫都区合信路89号龙湖时代天街17栋2层1号

🍲牛油红汤锅底 锅底是这家店的推荐主轴，每天手工炒料，红汤牛油香气比较直接，属于老火锅本味方向。涮菜之前可以先等锅底烧开，味道出来后再下鲜货，更适合第一次到店时作为基础锅底选择。

🥩鲜切吊龙 吊龙每日现到、手工鲜切，牛肉纹理清晰，下锅涮到变色即可。口感偏向嫩弹，不柴，牛油红汤里过一遍以后香气足。适合喜欢牛肉类涮品的人点，也适合多人分享。

🥢屠场鲜毛肚 毛肚是每日鲜货，主打脆嫩Q弹。上桌后注意涮烫时间不要过长，七上八下保持脆度更好入口。吃牛油老火锅时作为经典鲜货点单，实用性高。

🧆喷火芝士丸子 丸子每日鲜肉手工现打，内里有芝士，煮熟后咬开会流心。口味相对有记忆点，可以作为特色涮品安排，适合喜欢手工丸子和芝士口感的人。

九尺鹅肠和鲜切雪花牛肉也可以作为补充，鹅肠吃脆，雪花牛肉吃嫩，适合同行人多时丰富桌面。整体菜品围绕牛油锅底做搭配，不太需要复杂蘸料。门店在龙湖时代天街内，适合朋友聚会、公司团建或者校区附近解决一顿正经火锅。资料显示该店在郫都区销量榜、回头客榜、热度榜都有上榜，可以作为商圈内选择参考，但不必当作唯一判断标准。

📌到店提示：人均在70元上下，菜品按份计价，未确认套餐和额外费用，建议按实际人数适量点单。鲜货菜品建议锅底烧开后尽快下锅，保留口感。

✅如果在这个片区想找一家以手工炒料和鲜货为主的老火锅，鼎上老火锅可以放进晚餐备选。

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