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武侯祠附近聚餐选哪家？非遗牛油锅配千层肚，朋友聚会环境够用 #成都美食 #武侯祠 #成都火锅 #月满大江千层肚火锅 #朋友聚餐 #非遗火锅

想在武侯祠附近找一家适合朋友聚餐的火锅，锅底得有辨识度，环境能坐得住，最好还能同时照顾吃辣和不吃辣的人。月满大江千层肚火锅可以放进你的选择清单，它的核心记忆点就两个：非遗牛油红锅和千层肚。

锅底用的是非遗麻辣牛油锅底，牛油香气很足，煮开之后麻辣味直接拉起来，但又不会只给人燥的感觉。清汤部分配的是高原牦牛骨汤，汤体鲜度很干净，吃之前可以先喝一碗。这种红汤和骨汤组合，对一桌人里同时存在重口味派和清淡派的朋友非常友好，不需要互相迁就。

千层肚是这家店的名字基因。大王千层肚和原创黄金千层肚都可以点，千层肚的切法让它在红锅里特别挂味，涮几秒捞起来，裹着牛油和花椒的香气，入口脆韧弹牙，咀嚼时有很明显的断齿感，不是那种一煮就缩成小团的软塌口感。如果人数多，直接点大份，千层肚在火锅里属于点单安全感很强的菜品，基本不会有人拒绝。

小吃和甜品也拉高了整桌菜的记忆力。长长长长长酥肉一根足够吸睛，表皮酥脆，里面的肉条带着轻微汁水，上桌时服务员会帮你剪开，适合动手前先填一轮肚子。半亩花田冰豆花在辣到中场时介入很及时，冰凉甜润，刚好压一压口腔里的热度，让后半场火锅的承受力重新回来。

空间走的是川西蜀锦美学路线，半烟火半禅意，光线和座位排布不会太过拘谨，朋友聚餐时既有吃火锅的热闹感，又能正常聊天，不会一桌人被辣椒呛到互相听不见。人均在一百到一百二之间，这个价位段在品质川渝火锅里属于比较稳健的中端线，点菜时不会束手束脚。

所以如果你们是一群朋友想在武侯祠附近吃顿热闹且有辨识度的火锅，月满大江的千层肚和非遗锅底值得试试，把这顿饭的重点拉回菜品本身，同时环境也撑得住聚餐氛围。