成都螃蟹哪家好吃？第一次来祥和里这家大排档，可以按招牌点

如果你在成都成华区望平街附近，想吃一顿重口味、有锅气、还能吃到爆炒螃蟹的夜宵，那可以先把夹夹大·蟹蟹大排档（祥和里店）放进备选清单。这家店开在祥和里老街上，不是精致川菜馆，也不是吃环境的店，而是一家主打川式爆炒小海鲜的市井大排档，适合朋友聚餐和夜宵局。

💰人均参考：65–85元左右，具体看怎么点 📍地址：成都市成华区祥和里54号（近玉双路地铁站E2口）

第一次来如果不想在菜单上纠结太久，可以直接从他们家的招牌菜里选，这几道的到店价值和稳定性都相对更高。

🦀藿香香辣炒蟹 这道是外部传播里最具识别度的菜品之一，曾出现在《天天向上》和中央二台《消费主张》等节目里。 做法是川式猛火爆炒，藿香味很重，和香辣味叠加起来，调味比较霸道。蟹肉本身入味很透，适合喜欢重口味和藿香气的人。 点这道菜更适合堂食，趁热吃锅气最足，多人分一份刚好，可以作为桌上的主菜开场。

🍝蟹蟹面 这是他们家的高识别主食，和普通大排档的面很不一样。调味走的是夸张路线，蒜味非常明显，属于第一口要么喜欢、要么需要适应的单品，但很多人吃完反而对这碗面印象最深。 如果你第一次来，抱着试一试招牌的心态，这碗面的记忆点比很多炒菜都强，可以当作整顿饭里一个很怪但又很想再吃的收尾主食。

🦀咸蛋黄炒蟹 如果同行的人不太能吃辣，或者想在藿香香辣之外选一个柔和一点的蟹类，可以补一份咸蛋黄炒蟹。咸蛋黄裹得很厚，带颗粒感的咸香和酥香明显，蟹壳外面那层蛋黄料比蟹肉本身更抢味。 这道菜的咸香感和炒饭或白饭搭配其实挺顺口，人多时可以当成香辣蟹之外的另一个口味选项。

另外，它们家的爆炒小海鲜线也是到店的重要补充，火爆鱿鱼和爆炒花甲适合作为下酒配菜，猛火热油的锅气很直接。 盆盆蛙偏甜辣重口，香辣寸骨更靠近干锅方向，适合配酒慢慢吃。 如果不想把战线拉得太长，第一次来先把主打蟹和蟹蟹面点齐，已经足够撑起一顿体验了。

环境方面不用预期太高，就是祥和里老街上很典型的市井大排档，大红招牌、旧海报、街边座位，氛围偏热闹和松弛，适合闺蜜聚餐、情侣随性约饭，也适合带外地朋友来感受一下成都本地的夜宵状态。

📌到店前的小提醒：这家店当天消费以实际点单为准，口味整体偏重油重辣重蒜，如果对某种调料比较介意，点餐时可以提前沟通一下。

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