逛完东郊记忆别急着散，这顿成都火锅才是留给朋友聚餐的重头戏 🔥

在东郊记忆拍完照、逛完展，如果直接散了总觉得少了点什么。属于成都的夜晚，应该留一顿有老成都韵味的火锅才完整 🏮。在这片文创街区附近，想让同行的朋友既吃到地道锅底，又能体验一把沉浸式文化氛围，吼堂老火锅值得放进晚餐备选清单。

💰 人均参考：120-150元左右，丰俭由人，具体看食量点单 📍 地址：吼堂老火锅（东郊记忆店），周边交通便利，逛完园区步行即可到店

🥩 酸菜酥肉豆花鸳鸯锅 它是店里点单率很高的锅底，一端上来视觉感就很足。红锅牛油厚重醇辣，是标准成都火锅的底味；另一半白锅用老坛酸菜打底，搭配嫩豆花和炸得外酥里软的酥肉，直接喝汤都很开胃。如果同桌有不太能吃辣的朋友，这个组合比纯红锅友好太多，不用迁就口味也能坐在一起舒服吃完一顿 。

🐂 鲜切吊龙牛肉 吃成都火锅，牛肉好不好是检验鲜货的标准之一。这盘吊龙现点现切，肉色纹理清晰，贴在盘子上立盘不倒。入红锅涮8到10秒，变色即捞，入口软嫩带一点筋膜的嚼劲，牛油脂香和锅底的辣味融在一起。适合第一次到店的客人直接作为主菜来点，多人分食也很方便 。

🦐 手打鲜虾滑 虾滑不碎不散，能吃到明显的虾肉颗粒，不是那种淀粉感重的口感。下到酸菜豆花锅里最能保留鲜甜，咬开是弹牙的质感，带着酸汤的清爽。如果桌上有人不太能吃辣，这道可以作为他们涮白锅的主力单品，也适合拿来收尾解辣，比喝饮料来得更落胃 。

🥤 手打柠檬茶 吃火锅到后半程，一杯冰镇柠檬茶是救场担当。店里的手打款茶底浓郁，酸甜度平衡得刚好，柠檬香气很足。大口吃辣之后灌一口，瞬间降温解腻，比普通酸梅汤更有记忆点。朋友聚餐人手一杯，碰个杯也很有氛围 ✨。

环境这块，店里复刻了老成都街巷的沉浸感，从门头到堂内都有很完整的民国市井风貌，不是简单挂几块招牌的装饰。如果带外地朋友来，锅底是地道的，环境又有在地文化体验，比纯比味道多了一层感受 。吃完还能在东郊记忆继续散步消食，整个夜晚的动线很顺。

📌 小提示：东郊记忆游客和聚餐人群叠加，晚餐时段建议早一点到店。如果同行人多，可以先集中点招牌牛肉和虾滑，再追加小吃和饮品，避免浪费。

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