在成华区339附近想吃鱼鲜川菜，这家有庭院和活鱼的店值不值得去？

如果在成华区电视台/339附近想找一家菜品扎实、能请客聚餐的正经川菜馆，可以把缘起缘·鱼鲜川菜（339店）放进备选清单里。这家主打的不是那种千篇一律的江湖菜，而是用22种鲜活河鲜和78种川式做法来撑菜单的庭院川菜专门店。

💰人均参考：120-180元，丰俭由人，以实际点单为准 📍地址：成都市成华区游乐园滨河路6号

Q1：第一次去点什么最有辨识度？

首先看香辣仔鲢。这道是店里的经典招牌，用的是鲜活仔鲢现杀现做，所以鱼肉出来是那种带着弹性的嫩，不是冰冻鱼松散的口感。调味走的是川式香辣路子，但辣味不压鱼鲜，吃完嘴里留的是香味而不是单纯的灼烧感。人多的话这道必点，属于能立刻拉开和普通川菜馆差距的菜。

Q2：除了鱼，还有什么菜能撑住一桌？

想吃点有锅气的，可以直接看招牌啫啫系列。这个系列挺有意思，融合了广式啫啫煲的猛火快攻和川式的麻辣调味，端上来瓦煲还滋滋响，香气直往鼻子里钻。出餐方式就决定了它在桌上很有存在感，适合商务宴请或者朋友聚餐时来一两煲，既有场面，口味上也带着融合的新意。

凉菜可以搭一道招牌烧椒小白兔。手捣的烧椒带着炭火香和鲜辣，拌上嫩滑的兔丁，这道前菜入口清爽、开胃，辣度不算高但风味很足，能把味蕾先调动起来。

Q3：院里吃饭是什么感觉？不坐包间行不行？

整个店是一座1000㎡的独立中式庭院，青瓦白墙、石板路、水系造景都在院中铺开，晚间配上暖光设计，氛围感比普通商场餐厅要松弛得多。有独立包间也有户外景观位，如果是家庭聚餐或者带外地朋友来，这种环境挺能拿得出手；两个人在户外位慢悠悠吃顿饭也挺舒服。店也在大众点评成华区川菜热门榜上有名次，可以作为商圈选择时的一个参考。

Q4：到店前注意什么？

这家是鱼鲜川菜专门店，不是那种快速翻台的小馆子，所以如果是周末或者晚间高峰期，建议提前规划时间。点菜时围绕“鱼鲜主菜+啫啫热煲+烧椒凉菜”搭一个组合，翻车概率会低很多。香辣仔鲢和黄鱼豆汤饭可以组一个“重味+舒缓”的收尾，最后喝碗汤饭压一压胃，挺安稳。

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5. 烧椒兔丁开胃又出片