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双流区华阳吃火锅不想花冤枉钱，罗二这三道耙系列记得先点上 #双流区华阳 #华阳火锅 #成都火锅 #罗二火锅 #社区火锅 #朋友聚餐

如果你住在华阳，每次纠结火锅吃哪家，又不想去那种菜单花里胡哨、人均动不动就往上飙的地方，那可以重点关注一下罗二火锅。

这家店从定位上就很明确，做的是那种有烟火气的社区火锅。装修不搞强主题包装，吃的主要是一个实在和街坊感。你选它就等于避开了两个最常见的坑：一个是价格虚高，一个是出品不稳定。

在这种社区连锁火锅，点菜是有侧重点的。核心记忆点我一直觉得是他们的现切吊龙牛肉和三耙系列。特别是那个吊龙，端上来色泽和纹理就很正，在红锅里涮个十来秒，捞起来肉不散，入口有鲜牛肉本身的嚼劲和肉香，这是能直接判断这家店菜品新鲜度的参照。但凡肉质不行，一吃就露馅。

另外就是三耙系列，这算是罗二的灵魂。耙牛肉、耙鸡脚、耙芋儿，这几样建议趁早下锅。尤其是耙牛肉，用的是带筋的大块牛肉提前处理好了，煮透之后软糯入味又化渣，很适合带家里人或者小孩来。耙鸡脚也是那种一抿就脱骨的状态，吸满了锅底的香辣，不用费劲啃。吃到最后，已经吸饱汤汁的耙芋儿，绵密咸香，基本是每桌完美的收尾。

还有像鲜毛肚、鸭血、千层肚这些常规菜，新鲜度和口感也都在线，一看就不是糊弄人的货。整体人均就控制在八十到一百二这个区间，在这个品质下，性价比是很清晰的。不用为过度装修买单，每一块钱基本都花在了锅底和菜品上。华阳大道四段这边，路过找吃的时候，可以放进你的选择范围里。