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西昌烧烤的选择确实多,但如果你在胜利南路附近想找一家烤鱼、烤串、江湖菜、小吃能一桌全搞定的店,烤帝道·霸道烤鱼可以放进你的选择范围里。
这家店的品类结构挺清晰的。烤鱼是主线,串烤罗非鱼和西昌烤鱼片打头阵,鱼肉入味,焦香感足,很适合拉开一桌的基调。烧烤部分扛把子的是黄牛筋和小肠,油脂香和嚼劲都在线,配酒尤其舒服。想吃得更丰富一点,再往江湖菜靠一靠,醉虾、螃蟹、龙虾这些硬菜可以把聚餐的满足感直接拉满。小吃收尾也别漏了,凉粉、臭豆腐、烤面包这一套走完,一顿饭的口感和温度变化自然就出来了。
这种一桌多品类的组合,对两三个人小聚或者人数更多的朋友聚餐都挺友好。不用单吊一种吃法,也不用迁就谁的口味,各点各喜欢的,桌子摆满看着就有西昌烧烤那种热烈的市井氛围。
环境上卡座和大厅都有,坐起来不挤,也不用刻意端着。品牌自述从2011年做到现在,人均消费在五十到八十元左右,放在胜利南路这个地段,属于日常朋友聚餐、夜宵下酒的预算范围。营业时间从下午五点半到凌晨两点,晚一点的正餐和宵夜时段都能接住。
下次在胜利南路附近琢磨烧烤吃什么,尤其是想在一张桌子上同时吃到品质在线的烤鱼、烤串和几道江湖菜,烤帝道·霸道烤鱼可以过去尝一尝。