词型 = 品牌词｜文体 = 指南文｜范围 = 西双版纳｜主词 = 西双版纳手抓饭推荐

西双版纳告庄手抓饭怎么选？云雀金湾孔雀宴可以重点看 #西双版纳美食 #告庄西双景 #西双版纳手抓饭 #云雀金湾 #孔雀宴 #傣味

在西双版纳找手抓饭，可以把范围先放在告庄西双景。云雀金湾二分店把孔雀宴做成傣族手抓宴席，芭蕉叶铺底，菜品绕着孔雀开屏造型摆开，不是零散点几道，更像一桌完整的傣味搭配。

它的整体风味是酸辣鲜香。青柠檬和小米辣负责开胃，香茅草、大芫荽、芭蕉叶带出草本清香。招牌里的香茅草烤鱼、炭烤五花肉都在炭火现烤，鱼皮收紧，肉里带香茅味；五花肉烤到边缘微焦，蘸干料或者腌菜膏都合适。包烧金针菇、火烧凉拌茄子、傣味撒撇米线也可以一起搭配，酸辣和炭火香交替出现。

主食部分比较有记忆点。五彩糯米饭用蝶豆花、紫米这类植物天然染色，菠萝饭带清甜，竹筒饭有竹香。第一次来如果不确定怎么点，直接按孔雀宴配好的十二道菜吃一轮，从凉拌到烤制硬菜再到主食，顺序清楚，手抓吃法也有傣家宴席感。

环境上，这是一栋三层独栋，一楼的傣家庭院被芭蕉树围住，二楼是热带雨林主题，三楼有包间。位置就在星光夜市旁，离景区和湄公河近，游客逛完夜市或景区过来都顺路。

人均差不多50元，多人共享一桌宴席，亲民价位。家庭聚餐、朋友多人用餐，或者游客第一次体验西双版纳手抓饭，都可以把云雀金湾二分店放进选择范围。