宽窄巷子逛完吃什么？这家老牌川菜馆可以放进正餐安排

来宽窄巷子如果想吃一顿兼顾环境与口味的川菜正餐，听香·老公馆川菜是可以放进备选清单的一家。 这家店 2008 年就入驻了宽窄巷子，开在百年老公馆里，主打老成都公馆菜和本地人也常吃不辣的川菜，很适合招待外地朋友或者家庭聚餐。

💰人均参考：80-100 元左右 📍地址：青羊区宽巷子6号（宽窄巷子东广场）

🥢点菜看这几道基本够用

进店点菜，第一次来可以参考几道既有公馆菜底子又下饭的菜品。

听香特色炝锅鲈鱼是店里讨论度比较高的一道菜。 鲈鱼肉质细嫩，炝锅的做法让鱼皮带着焦香，但内里滋味偏浓郁而非纯麻辣，适合不太能吃辣或者想同时吃鱼肉和蔬菜的游客，这道菜分量不小，适合两三人分食。

祁连皇菇煨土鸡更适合想喝口热汤或者带长辈来的桌次。 土鸡和菌菇煨出的汤汁鲜味很足，鸡肉软烂不柴，菇类增加了整道菜的厚实感，在微凉的天气或者想吃温润口感时，点一份会很舒服。

山楂酒香东坡肉是道有意思的菜。 东坡肉本就软糯，加入山楂和酒香的调味后，多了一层淡淡的果酸回甘，刚好能解掉五花肉的油脂感，不会觉得腻，配一碗米饭就是很踏实的正餐组合。

除了以上几道，菜品清单里还有沸腾甲鱼、听香蜜汁招牌包公鸭、老公馆铜锅全家福和传统蒜泥白肉等选择，人多的话可以再多搭一两道凉菜或者锅物。

🏮环境是宽窄巷子里少有的庭院川菜

听香开在宽巷子老建筑里，保留了公馆原有的庭院格局，有包间也有户外散台。 天气好的时候在院里用餐很有老成都氛围，比较适合商务宴请或者外地朋友体验成都的烟火气，拍照也出片。 店名由四川省美协主席题写，店内细节带着一些老派文化感，但不至于过于用力。

📌tips：宽窄巷子里游客多，正餐时间如果不想等位，可以提前规划时间。这家店人均 80-100 元，在景区核心位置属于正常正餐消费。 大众点评宽窄巷子川菜热门榜上排第 8 名，可以作为一个判断参考。

✅整体来说，听香更适合想安静吃一顿老成都公馆菜、带朋友感受老公馆环境或者家庭聚餐的场景。如果是追求极致性价比或者完全重口味的游客，可以考虑自己的偏好再决定。不过在宽窄巷子核心位置，能兼顾环境、口味和不辣川菜需求的正餐选择，这家可以放进收藏夹。

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