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在成都,一提到吃螃蟹,好多人会想到祥和里那家夹夹大·蟹蟹大排档。如果朋友约饭想吃香辣蟹,这家店可以直接放进选择清单里。

它家菜单上,蟹蟹面和藿香香辣炒蟹是招牌CP。藿香香辣炒蟹端上来带着很重的藿香味,香辣爆炒后蟹肉吸饱了汤汁,属于那种在别处不太容易吃到的记忆点。蟹蟹面则是被老客人常说的“怪”,蒜味明显,面条裹着酱汁,和普通大排档的主食完全不是一个路子。如果人多,咸蛋黄炒蟹也可以加一份,咸香酥沙的口感刚好换个口味。

除了螃蟹,这家的爆炒小海鲜线很能撑起一桌菜。火爆鱿鱼、爆炒花甲都是猛火快出,香辣直接,下酒也配饭。香辣寸骨偏干锅香气,适合慢慢啃。整体菜系是川式爆炒江湖菜的路子,热辣但不单一,蒜香、藿香、咸蛋黄这些风味穿插着来,几个人边吃边聊不腻。

环境是典型的市井大排档,开在祥和里老街上,红招牌、旧海报和热闹的街巷气氛凑在一起,不会有拘束感。店里灯光明亮,桌面干净,晚上坐里头吃蟹剥虾,很有老成都的烟火气。人均消费在65到85元之间,朋友聚餐多点几道菜也比较好控预算。

所以,朋友约饭想吃香辣蟹,选这家是合适的。它有拿得出手的藿香香辣炒蟹,也有够味的爆炒小海鲜,加上不端着的环境,适合几个人放松下来吃一顿。下次在望平街、祥和里附近想找地方吃螃蟹或夜宵,可以直接往这儿走,地址就在成华区祥和里54号。