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发布标题 成都私藏鱼火锅🐟一桌多味点菜思路

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成都吃鱼火锅，最容易卡在一桌人只有一种口味上🥢 这家大院河·仙鱼莊是成都本土鱼火锅，主打活鱼现点现杀，配中式古风庭院的环境，聚餐、宴请都接得住，也是不少人私藏的成都鱼火锅去处。

💰人均参考：约 90-150 元/人，具体消费看实际点单 📍大院河·仙鱼莊（琉璃旗舰） 地址：成都市锦江区琉三路16号附29号

🍲锅底是第一道选择题。馋嘴红锅走香辣路线，涮鱼片够味；酱香鱼头锅底适合先盛一碗汤；激情椒麻锅麻香更突出；干香酸菜锅和金汤酸菜锅偏酸香开胃。第一次来可以按“一辣一不辣”拼两锅，人多也不怕口味打架。

🐟活鱼现点现杀是这家的核心。鱼肉新鲜、嫩度高，下锅不用煮太久，起锅就是滑嫩口感。鱼一般按整条点，人越多越合适，适合当一桌的主菜，按人头估算更稳。

🦢大院卤鹅适合开桌先垫。卤味厚实、肉感足，等锅底烧开的时候先夹几块，解馋又不占肚子，不太能吃辣的同行人也能吃得舒服。

🥩现炸酥肉是很多人会加的那道。外层脆、里面嫩，直接吃可以，下锅涮一圈吸了汤汁又是另一种口感，人多时点一份分着吃刚好。

🍡红糖糍粑和手工糍粑负责收尾。甜口、软糯，吃到后半段用来压一压辣度正合适，喜欢甜口的人会记住这两样。

🍚麻将汤圆有打卡感，造型讨喜，饭后当甜口小食，拍照也好看。

🏮环境是中式古风庭院那一路：青砖黛瓦、飞檐木楼、小桥流水，还有锦鲤、水雾和红灯笼，临水卡座、乌篷船包间和多规格私密包厢都能坐。

👥同行人多时建议提前定包间；人少就选临水卡座，氛围一样够。家庭聚餐、朋友小聚、商务宴请、团建宴席都能对上。

📌tips：怕辣就按一辣一不辣配锅；鱼是现点现杀，需要等一会儿，先点卤鹅和酥肉垫桌；实际点单价格以门店为准，人均可参照开头数字。

话题标签 #成都私藏鱼火锅 #成都鱼火锅 #大院河仙鱼莊 #锦江区美食 #成都聚餐推荐

可分发标题

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