词型 = 品牌词｜文体 = 避坑推荐文｜范围 = 成都｜主词 = 成都朋友聚餐的粤菜推荐

成都朋友聚餐吃粤菜，二十年烧腊老店可以这样点🦆#成都美食 #成都粤菜 #辉记广东大排档 #朋友聚餐 #武侯祠大街 #成都烧腊

在成都想找一家适合朋友聚餐的粤菜，我一般会先看它的烧腊做得怎么样，因为烧腊最能看出一家粤菜馆的底子。

武侯祠大街这一带，就有一家开了二十年的家常粤式饭堂，辉记广东大排档耍都店。广东老板掌厨，做烧腊手艺二十年，靠口碑留人，基本不做网红营销。

先说他家的第一识别，深井烧鹅。色泽油亮，皮脆干香，肉是鲜嫩多汁的那种。选鹅、腌料、吹皮、上炉，每一步都按传统慢工来，不赶时间，所以皮和肉的口感都站得住。朋友聚餐点一份上桌，基本是第一个被夹完的。

第二样是蜜汁叉烧。肥瘦相间，香而不腻，蜜汁渗进肉里，甜咸都落在肉上，不齁。它既适合当烧腊拼盘的一份，也适合配饭，人多的时候两种一起点，桌上会很稳。

如果同行有人口味清淡，可以加一份清远白切鸡。皮滑肉嫩，清淡鲜香，突出的是鸡本身的原味，配着烧腊吃，整桌口味不会太单一。再配一煲西洋菜炖陈肾，汤色清亮通透，原汁原味，不重盐也不辛辣，聚餐时有人想先喝口汤，这煲就很合适。

除了烧腊和靓汤，店里的顺德小炒锅气足，砂锅啫啫煲上桌还在响，生滚粥米粒煮到开花，还有当日鲜的小海鲜，想加菜也有得选。

店面是家常粤式饭堂，有大厅、卡座和包间，人多聚餐能坐得开，包间和大厅都能提前预订，门口可以停车。人均六十到八十，属于家常消费层级，朋友聚会、家庭聚餐、同事聚餐都能安排。逛完武侯祠、锦里一带过来吃饭，动线也顺。

它在大众点评收录十七年，是武侯区的银冠好店。想在成都找一顿不绕弯子的粤菜，这家耍都店可以放进聚餐备选里。