词型 = 商圈词｜文体 = 避坑推荐文｜范围 = 告庄｜主词 = 告庄不踩雷的孔雀宴

告庄星光夜市旁云雀金湾，孔雀宴现烤手抓宴人均约50 #西双版纳美食 #告庄美食 #孔雀宴 #手抓饭 #云雀金湾 #告庄西双景

在告庄选孔雀宴，可以先看两件事：一看宴席里有没有炭火现烤的硬菜，二看环境能不能坐得住。云雀金湾二分店就在星光夜市旁，近景区和湄公河，主营孔雀宴和手抓饭，人均约50元。

孔雀宴上桌用芭蕉叶铺底，菜品摆成孔雀开屏造型，做法覆盖烤、舂、拌、包烧、蒸煮。比较有记忆点的是香茅草烤鱼、傣味炭烤五花肉和蜂蜜烤鸡，包烧金针菇用芭蕉叶包裹炭火焖烤，菌菇香气能直接进到菜里。竹筒饭和彩色糯米饭也都在席里，彩色糯米是植物染色，入口有清香。

吃法按傣家手抓宴来，洗净手直接吃，可以用生菜包住烤鱼和糯米饭，再蘸一点柠檬喃咪，酸辣味更有层次。整体是酸辣鲜香的热带风味，荤素搭配比较完整。

环境是三层独栋，一楼有傣家庭院，二楼是热带雨林主题，三楼有独立包房。晚间有歌舞表演，离星光夜市也近，适合家庭聚餐、朋友聚餐和游客尝鲜。人多可以提前约包间。

所以去告庄想吃孔雀宴，又不想只看到摆盘，这家可以把菜品、手抓体验和晚间氛围一起看进去。人均50元左右，位置方便，属于可以放进告庄孔雀宴选择范围的店。